Ilana Brazil
Risoto ìrẹsì ilé tó rọrùn
Kọ́ bí a ṣe ń ṣe risoto ìrẹsì tó dùn, tó sì rọrùn, dára fún oúnjẹ ọ̀sán kíákíá tàbí ale ìdílé pẹ̀lú àwọn ohun èlò ojoojúmọ́.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
Ìdì kan ti spring onion tàbí parsley tí a ge
200 g adìẹ tí a fà ya
Iyọ̀ bí o ṣe fẹ́
1.5 lítà omi gbígbóná
Agolo 1 ti ẹ̀wà aláwọ̀ ewé, láìsí omi inú rẹ̀
Ata ilẹ̀ 2 tí a tẹ̀
Gilaasi 2 ti ìrẹsì
Kíùbù 1 ti stock egungun malu
Agolo 1 ti agbado aláwọ̀ ewé, láìsí omi inú rẹ̀
200 g wàràkàṣì grated
20 ml epo soya
200 g adìẹ tí a fà ya
Iyọ̀ bí o ṣe fẹ́
1.5 lítà omi gbígbóná
Agolo 1 ti ẹ̀wà aláwọ̀ ewé, láìsí omi inú rẹ̀
Ata ilẹ̀ 2 tí a tẹ̀
Gilaasi 2 ti ìrẹsì
Kíùbù 1 ti stock egungun malu
Agolo 1 ti agbado aláwọ̀ ewé, láìsí omi inú rẹ̀
200 g wàràkàṣì grated
20 ml epo soya
Nibo ni lati wa awọn eroja
Ìrẹsì, epo soya, iyọ̀, ata ilẹ̀, agbado agolo, ẹ̀wà aláwọ̀ ewé agolo, wàràkàṣì grated àti stock kíùbù ni a lè rí ní ọjà ńlá, supermarket tàbí ilé itaja oúnjẹ. Adìẹ tí a ti sè lè wá láti ara adìẹ tí a ra ní ọjà ẹran tàbí supermarket. Spring onion àti parsley wà ní apá ẹfọ tuntun; bí parsley kò bá sí, spring onion jẹ́ aṣayan tó sunmọ ohun tí ohunelo fẹ́.
Ọna igbaradi
- Nínú ìkòkò ńlá, fi epo, ata ilẹ̀ tí a tẹ̀, àti kíùbù stock egungun malu sínú rẹ̀
- Sauté ata ilẹ̀ àti stock náà nínú epo lórí iná àárín títí tí yóò fi bẹ̀rẹ̀ sí í tú oorun adùn
- Fi ìrẹsì sínú ìkòkò náà, kí o sì sauté fún bí ìṣẹ́jú 2, máa rú dáadáa kí àwọn ọkà ìrẹsì lè gba turari náà
- Da omi gbígbóná sínú ìkòkò náà, kí o sì fi iyọ̀ sí i bí o ṣe fẹ́
- Rú gbogbo rẹ̀ pọ̀
- Bo ìkòkò náà, kí o sì jẹ́ kí ó sè lórí iná àárín títí ìrẹsì yóò fi fa fẹrẹẹ gbogbo omi, tí yóò sì bẹ̀rẹ̀ sí í gbẹ
- Nígbà tí omi bá ti fẹ́rẹ̀ẹ́ gbẹ, dín iná kù sí kéré jù
- Fi agbado aláwọ̀ ewé àti ẹ̀wà aláwọ̀ ewé, mejeeji láìsí omi inú wọn, àti adìẹ tí a fà ya sínú ìkòkò náà
- Rú pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́ kí àwọn ohun èlò náà lè darapọ̀ mọ́ ìrẹsì
- Fi omi gbígbóná díẹ̀ sí i tí ìrẹsì bá ṣì le tàbí tí àdalu náà bá dà bí ẹni pé ó gbẹ jù
- Jẹ́ kí ó sè lórí iná kékeré pẹ̀lú ìkòkò tí a bo díẹ̀ títí ìrẹsì yóò fi rọ
- Nígbà tí risoto náà bá ti ṣetan, tí ó sì ní ìfarahan tí o fẹ́, pa iná
- Wọ wàràkàṣì grated àti spring onion tàbí parsley tí a ge sí orí rẹ̀ kí o tó gbé e síta
Awọn akiyesi
Risoto ìrẹsì yìí jẹ́ ọ̀nà tó rọrùn, tó sì ní adùn láti fi fún ìrẹsì ojoojúmọ́ ní ìtẹ́lọ́run pàtàkì. Ó máa ń tú ká dáadáa, ó ní ìtura agbado àti ẹ̀wà aláwọ̀ ewé, pẹ̀lú adùn adìẹ tí a fà ya àti wàràkàṣì grated. Ó pé fún ẹni tó fẹ́ oúnjẹ tó dùn, tó sì yára, láìsí wahala. O lè ṣe é lẹ́yìn iṣẹ́ ní kíákíá, kí o sì mú kí gbogbo ẹni nílé yà.
-wonsi ati comments