Brazilian Recipe
Bánh Bông Lan Cam
Món bánh bông lan cam cổ điển của Brazil, nổi tiếng với kết cấu mềm mịn và cách làm đơn giản, là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng cà phê.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
2 chén bột mì
2 chén đường
1 chén nước cam (hoặc nước ngọt cam chất lượng tốt)
4 quả trứng
1 muỗng cà phê bột nở
2 chén đường
1 chén nước cam (hoặc nước ngọt cam chất lượng tốt)
4 quả trứng
1 muỗng cà phê bột nở
Mua nguyên liệu ở đâu
Bột mì, đường, trứng và bột nở có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa. Nước cam tươi có thể vắt từ cam tươi hoặc sử dụng nước cam đóng hộp. Nếu không có nước cam tươi, bạn có thể thay thế bằng nước ngọt cam có ga có chất lượng tốt.
Cách chế biến
- Đầu tiên, đánh bông lòng trắng trứng đến khi bông cứng, sau đó cho lòng đỏ và đường vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt
- Cho bột mì và nước cam vào hỗn hợp, trộn nhẹ nhàng
- Cuối cùng, cho bột nở vào trộn đều cho vừa đủ
- Đổ bột vào khuôn đã chống dính và rắc bột áo
- Nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở 180°C khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi bánh vàng và chắc
Ghi chú
Công thức này rất tiện lợi và sử dụng các nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp. Bí quyết để có một chiếc bánh bông lan thật xốp là đánh bông lòng trắng trứng thật bông.
Đánh giá và bình luận