Бразильський рецепт
Пюре з гуави
Це пюре з гуави є традиційним продуктом бразильської кухні, яке цінується за автентичний смак і легкість приготування.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 склянки м’якоті гуави, знятої з шкірки
¾ склянки меду
1 стакан води
Лимонний сік за смаком
¾ склянки меду
1 стакан води
Лимонний сік за смаком
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Помістіть м’якоть гуави, мед і воду у велику каструлю
- Поставте на середньо-сильний вогонь і дочекайтеся закипання
- Зменшіть вогонь, щоб підтримувати повільне кипіння протягом 10 хвилин
- Періодично перемішуйте вміст і знімайте ложкою піну, що з’являється зверху.
- Перекладіть рагу в блендер
- Пульсуйте на низькій швидкості, щоб обробити м’якоть, не подрібнюючи тверде насіння
- Пропустіть пюре через дрібне сито, накладене на миску.
- Використовуйте дерев’яну ложку, щоб натиснути на суміш і вийняти всю рідину, зберігаючи насіння та залишки м’якоті в ситі.
- Викиньте будь-які насіння та вичавки, що залишилися в ситі.
- На завершення додайте лимонний сік у проціджене пюре
Спостереження
Простий рецепт, який перетворює фруктову м’якоть на шовковисте та універсальне пюре, ідеальне для супроводу десертів або різноманітних страв.
Оцінки та коментарі