Brezilya tarifi
Sensação keki
Sensação keki, rendelenmiş elmanın ferahlığı ve limon kabuğunun canlı aromasıyla hafif dokulu, sade ve sevilen bir kektir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
200 gram margarin
1 çay fincanı şeker
3 yumurta, sarıları ve beyazları ayrılmış
1 rendelenmiş elma
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay fincanı buğday unu
1 çay fincanı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay fincanı şeker
3 yumurta, sarıları ve beyazları ayrılmış
1 rendelenmiş elma
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay fincanı buğday unu
1 çay fincanı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Türkiye’de margarin, şeker, yumurta, elma, limon, buğday unu, mısır nişastası ve kabartma tozu süpermarketlerde, bakkallarda ve pazarların meyve bölümlerinde kolayca bulunur. Mısır nişastası ve kabartma tozu genellikle pastacılık malzemeleri rafındadır. Margarin yerine tuzsuz tereyağı kullanılabilir, ancak tarifin asıl malzemesi margarindir.
Hazırlanışı
- Margarini şekerle birlikte çırpın
- Rendelenmiş elmayı ekleyin
- Limon kabuğu rendesini ve yumurta sarılarını ilave edin
- Hamur iyice homojen olana kadar çırpmaya devam edin
- Buğday ununu karıştırın
- Mısır nişastasını ekleyin
- Kabartma tozunu ilave edin
- Kar haline getirilmiş yumurta beyazlarını hamura nazik hareketlerle yedirin
- Karışımı önceden yağlanıp un serpilmiş bir kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 40 dakika pişirin
Notlar
Bu kek, evde kolayca bulunan basit malzemelerle yumuşak ve lezzetli bir sonuç verir. Çay saatine ya da kahve yanına yakışan pratik bir seçenektir.
Değerlendirmeler ve yorumlar