Brezilya tarifi
Ev Yapımı Geleneksel Havuçlu Kek
Yumuşacık, nemli ve lezzetli klasik havuçlu kek tarifi. Basit malzemelerle hazırlanan, çay saatlerinin vazgeçilmezi pratik bir tatlı.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
3 adet büyük boy havuç (yaklaşık 750g)
5 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı bitkisel sıvı yağ
1 tutam tuz
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
5 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı bitkisel sıvı yağ
1 tutam tuz
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeler yerel marketlerden, semt pazarlarından veya manavlardan kolayca temin edilebilir.
Hazırlanışı
- Havuçların kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın
- Blender haznesine sıvı yağı, yumurtaları, doğranmış havuçları ve tuzu ekleyin
- Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpın
- Şekeri azar azar ekleyerek blenderda çırpmaya devam edin
- Ayrı bir karıştırma kabında elenmiş un ile kabartma tozunu karıştırın
- Blenderdaki sıvı karışımı, kapta bulunan kuru malzemelerin üzerine dökün
- Bir çırpma teli veya spatula yardımıyla, un topakları kalmayana kadar nazikçe karıştırın
- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine hafifçe toz şeker serpin
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba boşaltın
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-45 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin
Notlar
Bu havuçlu kek, yumuşak dokusu, doğal tatlılığı ve havucun verdiği canlı rengiyle çok sevilen klasik bir tariftir. Kolay bulunan malzemelerle hazırlanan bu kek, ev yapımı, iç ısıtan ve her duruma uygun pratik bir tatlı arayanlar için idealdir.
Hazırlanışındaki basitlik sayesinde mutfakta yeni olanlar için bile mükemmel bir sonuç verir. Çay yanına dilimleyerek servis edebilir veya dilerseniz üzerine çikolata sosu ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Hazırlanışındaki basitlik sayesinde mutfakta yeni olanlar için bile mükemmel bir sonuç verir. Çay yanına dilimleyerek servis edebilir veya dilerseniz üzerine çikolata sosu ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Değerlendirmeler ve yorumlar