Brazilian recipe
Potato Salad na may Ham (Salada de batata com presunto)
Ang Potato Salad na may Ham ay isang klasikong side dish sa Brazil na hinahangaan dahil sa dali ng paghahanda at nakaka-comfort na lasa.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
600 g na patatas
100 g na hiniwang ham
1 tasa ng plain yogurt
4 na kutsara ng table cream
Achiote powder ayon sa panlasa
Asin ayon sa panlasa
Tinadtad na spring onions ayon sa panlasa
100 g na hiniwang ham
1 tasa ng plain yogurt
4 na kutsara ng table cream
Achiote powder ayon sa panlasa
Asin ayon sa panlasa
Tinadtad na spring onions ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makakakuha ng mga sariwang sangkap sa mga lokal na palengke o supermarket. Bilang kapalit, maaaring gumamit ng sour cream kung walang yogurt, at anumang ham na may magandang kalidad.
Paraan ng paghahanda
- Paghaluin ang table cream sa isang maliit na mangkok
- Idagdag ang plain yogurt
- Timplahan ng achiote powder at asin
- Itabi ang ginawang sarsa
- Pakuluan ang mga patatas nang buo at may balat hanggang sa lumambot
- Balatan ang mga patatas pagkatapos pakuluan
- Hiwain ang mga patatas nang pakuwadrado ayon sa nais na laki
- Hiwain ang ham sa maliliit na kuwadrado
- Ilagay ang mga patatas at ham sa isang mangkok ng salad
- Ibuhos ang sarsa sa mga sangkap
- Haluing mabuti nang dahan-dahan upang mapanatili ang hugis ng mga patatas
- Budburan ng tinadtad na spring onions ang ibabaw ng salad
- Panatilihin sa room temperature hanggang sa oras ng paghahain
Mga Obserbasyon
Isang praktikal at masarap na pagpipilian para sa araw-araw, binabalanse ng recipe na ito ang malambot na texture ng patatas at ang alat ng ham, na nababalot ng creamy na sarsa.
Mga rating at komento