Brazilian recipe
Mabilis at Madaling Homemade Mayonnaise (Maionese)
Gumawa ng sariling mayonnaise sa loob lamang ng ilang minuto! Ito ay malapot, masarap, at walang preservative—tamang-tama para sa iyong mga sandwich, salad, at pampalasa.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
2 malalaking itlog, hilaw
1 at 1/2 tasa ng mantika (tantyahin lamang)
Katas ng 1 pirasong lemon
1 pakete ng pampalasa (seasoning powder)
1 kurot ng asin (1/4 kutsarita)
1 at 1/2 tasa ng mantika (tantyahin lamang)
Katas ng 1 pirasong lemon
1 pakete ng pampalasa (seasoning powder)
1 kurot ng asin (1/4 kutsarita)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap tulad ng itlog, mantika, at lemon ay madaling mahanap sa anumang lokal na palengke o grocery store sa seksyon ng mga sariwang ani at dry goods. Para sa pampalasa, gumamit ng anumang paborito mong seasoning powder na available sa inyong kusina.
Paraan ng paghahanda
- Ilagay ang mga itlog, katas ng lemon, pampalasa, at asin sa loob ng blender
- I-pulse o buksan-patayin ang blender nang mabilis ng 2 hanggang 3 beses para mapagsama ang mga sangkap
- Habang nakabukas ang blender sa pinakamabilis na setting, dahan-dahang ibuhos ang mantika sa pamamagitan ng maliit na butas sa takip nito
- Patuloy na magbuhos ng mantika hanggang makuha ang tamang lapot ng mayonnaise at magmukhang malapot na ang timpla
- Mapapansin mo na hindi na hihigupin ng mayonnaise ang mantika at magsisimula na itong mamuo sa ibabaw
- Maingat na tanggalin ang takip ng blender
- Gamit ang kutsara, itulak nang dahan-dahan ang mayonnaise pababa sa ilalim para mahalo ang natitirang mantika
- Mag-ingat na huwag tumama ang kutsara sa mga talim ng blender
- I-blend pa nang bahagya kung kinakailangan hanggang makuha ang perpektong tekstura
Mga Obserbasyon
Ang recipe na ito para sa homemade mayonnaise ay ang perpektong solusyon kung naghahanap ka ng sariwa at masarap na sawsawan na gawa mismo sa iyong kusina. Hindi tulad ng mga nabibili sa tindahan, gumagamit ito ng mga simpleng sangkap na nagbibigay ng kakaibang linamnam. Dahil sa paggamit ng blender, napakabilis nitong ihanda, kaya mainam itong gawin kahit anong oras para mapaganda ang lasa ng iyong mga paboritong putahe.
Mga rating at komento