Brezilya tarifi
Pratik Fıstıklı Cajuzinho
Brezilya mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan fıstıklı Cajuzinho, yoğun aroması ve pratik hazırlık süreciyle vazgeçilmez bir atıştırmalıktır.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 kg çiğ yer fıstığı
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı toz kakao
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı toz kakao
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel marketlerden, kuruyemişçilerden veya büyük süpermarketlerin unlu mamuller ve bakliyat reyonlarından temin edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Çiğ yer fıstıklarını mikrodalga fırına uygun bir kaba alın
- Yüksek ısıda 12 dakika boyunca kavurun
- Fıstıkları mutfak robotundan veya blenderdan geçirerek un haline getirin
- Öğütülmüş fıstıkları bir karıştırma kabına aktarın
- Yumurta sarısını ekleyin
- Sütü ekleyin
- Şekeri ekleyin
- Galeta ununu ekleyin
- Toz kakaoyu ekleyin
- Tüm malzemeleri hamur homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın
- Şekil verilebilir kıvama gelmesi için mikrodalga fırında yüksek ısıda 4 dakika daha pişirin
Notlar
Bu tarif, fıstıkları kavurmak ve hamuru pişirmek için mikrodalga fırın kullanarak süreci hızlandırır. Sonuç, oldukça pratik ve lezzetli bir tatlıdır.
Değerlendirmeler ve yorumlar