Receita brasileira
Cajuzinhos de amendoim
O cajuzinho de amendoim é um doce clássico da culinária brasileira, muito valorizado por seu sabor marcante e pela facilidade no preparo.
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Ingredientes
1 kg de amendoim cru
1 gema de ovo
1/2 copo de leite
8 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de rosca
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 gema de ovo
1/2 copo de leite
8 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de rosca
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
- Coloque o amendoim cru em um recipiente adequado para micro-ondas
- Leve para torrar por 12 minutos em potência alta
- Processe ou bata o amendoim no liquidificador até obter uma farinha
- Transfira o amendoim moído para uma tigela
- Adicione a gema
- Adicione o leite
- Adicione o açúcar
- Adicione a farinha de rosca
- Adicione o chocolate em pó
- Misture todos os itens até que a massa fique homogênea
- Leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta para chegar ao ponto de enrolar
Observações
Esta receita utiliza o micro-ondas para agilizar o processo de torra e o cozimento da massa, resultando em um docinho prático e delicioso.
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