Ricetta brasiliana
Cajuzinho de Amendoim (Docinhos brasileiros)
Il cajuzinho di arachidi è un grande classico della pasticceria brasiliana, amato per il suo gusto intenso e la grande semplicità di preparazione.
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Ingredienti
1 kg di arachidi crude
8 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di pangrattato
3 cucchiai di cacao in polvere
1 tuorlo d'uovo
1/2 bicchiere di latte
8 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di pangrattato
3 cucchiai di cacao in polvere
1 tuorlo d'uovo
1/2 bicchiere di latte
Dove trovare gli ingredienti
Puoi trovare tutti gli ingredienti, come le arachidi crude, il cacao in polvere e il pangrattato, nei comuni supermercati o nei negozi specializzati in prodotti naturali e alimentari.
Procedimento
- Disponi le arachidi crude in un contenitore adatto al microonde
- Tostale per 12 minuti alla massima potenza
- Frulla o trita le arachidi in un mixer fino a ridurle in farina
- Trasferisci la farina di arachidi in una ciotola
- Aggiungi il tuorlo
- Versa il latte
- Unisci lo zucchero
- Aggiungi il pangrattato
- Incorpora il cacao in polvere
- Lavora tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo
- Cuoci nel microonde per 4 minuti alla massima potenza per raggiungere la consistenza ideale per formare le palline
Note
Questa ricetta utilizza il forno a microonde per velocizzare sia la tostatura delle arachidi che la cottura dell'impasto, rendendo il procedimento estremamente pratico e il risultato delizioso.
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