สูตรอาหารบราซิล
ไส้พาสเทลชีสโฮมเมด (Recheio de pastel de queijo)
สร้างสรรค์ไส้พาสเทลแสนอร่อยด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีสขูด ปรุงรสตามชอบ ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับการทำพาสเทลแบบบราซิล
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
มอสซาเรลล่าชีสขูด 400 กรัม
พาร์เมซานชีสขูด 100 กรัม
ออริกาโนตามชอบ
พริกไทยดำตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
พาร์เมซานชีสขูด 100 กรัม
ออริกาโนตามชอบ
พริกไทยดำตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อวัตถุดิบเหล่านี้ได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำในโซนตู้แช่ผลิตภัณฑ์นมและชีส หากไม่มีออริกาโนแห้ง สามารถใช้สมุนไพรแห้งชนิดอื่นที่มีกลิ่นหอมใกล้เคียงกันเป็นตัวเลือกเสริมได้
วิธีทำ
- ผสมมอสซาเรลล่าชีสขูดและพาร์เมซานชีสขูดเข้าด้วยกันในชามผสม
- เติมออริกาโนและพริกไทยดำลงไปหากต้องการเพิ่มรสชาติ
- คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเครื่องปรุงกระจายตัวอย่างทั่วถึง
- นำไส้ที่เย็นตัวแล้วไปใช้งานได้โดยตรงจากชาม
- ขณะห่อพาสเทล ให้ตรวจสอบว่าปิดขอบแป้งให้สนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ทะลักออกมาในระหว่างการปรุง
หมายเหตุ
ไส้พาสเทลชีสนี้เป็นทางเลือกสุดคลาสสิกที่ให้รสชาติเข้มข้นสำหรับผู้ที่ต้องการทำพาสเทลโฮมเมด การผสมผสานระหว่างชีสมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานช่วยให้เนื้อสัมผัสมีความนุ่มยืดและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีทำที่สะดวกและรวดเร็วสำหรับอาหารว่างหรือของทานเล่น ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ทั้งในเมนูพาสเทลทอดและแบบอบ
คะแนนและความคิดเห็น