mapishi ya Kibrazili
Pai ya maboga (Torta de abóbora)
Kichocheo hiki cha kitamaduni kinajulikana kwa tofauti ya kuvutia kati ya msingi wa biskuti uliookwa na mchanganyiko laini wa malenge.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
200g ya biskuti za maisena
vijiko 4 vya chakula vya majarini
vijiko 2 vya chakula vya maziwa
500g ya maboga yaliyokatwa vipande vidogo
1/4 ya kikombe cha chai cha rikota iliyosagwa
150g ya krimu ya jibini (cream cheese)
3/4 ya kikombe cha chai cha sukari
pakiti 1 ya jelatini ya unga isiyo na ladha
kopo 1 la krimu ya maziwa (creme de leite) bila maji
vijiko 4 vya chakula vya majarini
vijiko 2 vya chakula vya maziwa
500g ya maboga yaliyokatwa vipande vidogo
1/4 ya kikombe cha chai cha rikota iliyosagwa
150g ya krimu ya jibini (cream cheese)
3/4 ya kikombe cha chai cha sukari
pakiti 1 ya jelatini ya unga isiyo na ladha
kopo 1 la krimu ya maziwa (creme de leite) bila maji
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinapatikana katika maduka makubwa ya vyakula na masoko ya ndani. Rikota inaweza kubadilishwa na jibini safi nyeupe (cottage cheese) ikiwa haipatikani, na krimu ya maziwa (creme de leite) inaweza kubadilishwa na heavy cream kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Anza kwa kupasha moto oveni hadi nyuzi joto 200
- Saga biskuti hadi zipondeke vizuri na kuwa unga laini
- Changanya unga wa biskuti na majarini pamoja na maziwa, ukikanda vizuri hadi upate mchanganyiko unaoshikana
- Tandaza mchanganyiko huo chini na kando ya trei ya kuokea ya kipenyo cha sentimita 25, ukibonyeza taratibu
- Oka ndani ya oveni kwa dakika 15 na uache ipoe kabisa kabla ya kuendelea na hatua nyingine
- Pika maboga kwa mvuke hadi yawe laini sana na uyaponde kwa uma wakati bado ya moto
- Saga rikota, krimu ya jibini na sukari kwenye blenda hadi upate mchanganyiko laini wa krimu
- Andaa jelatini kwa kufuata maelekezo yaliyo kwenye kibanda chake
- Katika bakuli, changanya kwa umakini maboga yaliyopondwa, krimu ya maziwa, mchanganyiko wa blenda na jelatini iliyoandaliwa hadi uwe sawa
- Mimina mchanganyiko huo juu ya msingi uliopoa na uweke kwenye jokofu hadi pai iwe imeshikana vizuri na iko tayari kuliwa
Uchunguzi
Ikiwa unatafuta kitindamlo kinachovutia kwa ladha yake nzuri, pai hii ndiyo chaguo bora. Utayarishaji wake ni rahisi na unatoa matokeo ya kitindamlo chepesi, chenye umbile laini la krimu ambalo litapendwa na kila mtu anayekionja.
Ukadiriaji na maoni