mapishi ya Kibrazili
Empadão ya nyumbani ya mayonesi: Rahisi na ya haraka (Empadão de maionese: e)
Jifunze kutengeneza empadão ya nyumbani yenye ladha nzuri na unga laini wa mayonesi. Mapishi haya ni rahisi sana kwa wapishi wa viwango vyote.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kilo 1 ya unga wa ngano
Mililita 500 za mayonesi
Mchanganyiko wa ndani wa chaguo lako (kuku, nyama, au mboga)
Yai 1 (kiini cha yai)
Kijiko 1 cha mafuta ya kupikia (kwa kupaka juu)
Mililita 500 za mayonesi
Mchanganyiko wa ndani wa chaguo lako (kuku, nyama, au mboga)
Yai 1 (kiini cha yai)
Kijiko 1 cha mafuta ya kupikia (kwa kupaka juu)
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko makubwa ya ndani na maduka ya bidhaa za vyakula. Unga wa ngano na mafuta hupatikana kwenye sehemu ya nafaka, wakati mayonesi na mayai hupatikana kwenye sehemu ya bidhaa za maziwa na friji.
Mbinu ya maandalizi
- Kwenye bakuli kubwa, changanya mayonesi na unga wa ngano.
- Endelea kukanda taratibu kwa mikono hadi upate donge laini ambalo haligandi kwenye mikono.
- Unga unapaswa kuwa na hali ya kuwa kama chembechembe laini lakini ulioshikana vizuri.
- Tandaza nusu ya unga kwenye chombo cha kuokea, hakikisha umefunika vizuri chini na pembeni.
- Weka mchanganyiko wako wa ndani uliouchagua juu ya unga uliotandaza.
- Funika mchanganyiko huo kwa nusu nyingine ya unga, usambaze sawasawa ili kufunika kila sehemu.
- Kwenye kikombe kidogo, changanya kiini cha yai na mafuta ya kupikia.
- Paka mchanganyiko huo wa yai juu ya uso mzima wa empadão kwa kutumia brashi.
- Oka kwenye oveni iliyopashwa moto mapema kwa nyuzi joto 180 kwa dakika 30 hadi 40, au hadi uwe wa rangi ya kahawia na uive vizuri.
Uchunguzi
Empadão ya nyumbani inayotengenezwa kwa mayonesi ni chakula maarufu sana nchini Brazili, kinachopendwa kwa urahisi wa maandalizi na ladha yake ya kipekee. Toleo hili linatumia mayonesi kwenye unga ili kuufanya uwe laini sana na kuyeyuka mdomoni, jambo linalofanya mchakato wa kupika uwe mwepesi hata kwa wanaoanza kujifunza mapishi.
Chakula hiki kinafaa kwa mlo wa mchana, chakula cha jioni, au vitafunio vya kushiba. Una uhuru wa kuchagua aina ya mchanganyiko wa ndani (filling) unayopendelea, iwe ni kuku, nyama ya kusaga, mboga mboga, au mchanganyiko wa aina yoyote. Urahisi wake wa kuandaa unaifanya kuwa chaguo bora kwa ajili ya milo ya kila siku.
Chakula hiki kinafaa kwa mlo wa mchana, chakula cha jioni, au vitafunio vya kushiba. Una uhuru wa kuchagua aina ya mchanganyiko wa ndani (filling) unayopendelea, iwe ni kuku, nyama ya kusaga, mboga mboga, au mchanganyiko wa aina yoyote. Urahisi wake wa kuandaa unaifanya kuwa chaguo bora kwa ajili ya milo ya kila siku.
Ukadiriaji na maoni