mapishi ya Kibrazili
Torta ya wali ya oven iliyo laini na rahisi (Torta de arroz e de forno)
Kichocheo hiki cha kitamaduni kutoka Brazili kinachanganya ladha ya kuku aliyesagwa na unga mwepesi na mtamu. Ni chakula kizuri cha mchana au cha jioni, ambacho ni rahisi na cha kupendeza.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 2 vya maziwa
Chumvi na pilipili manga kwa ladha
Vikombe 2 vya unga wa ngano
Nusu kikombe cha mafuta ya kupikia
Vijiko 3 vya chakula vya jibini la parmesan iliyokunwa
Vikombe 2 vya wali uliopikwa
Kijiko 1 cha chakula cha hamira ya unga (baking powder)
Nusu kilo ya kuku aliyepikwa, aliyechambuliwa na kusagwa
Mayai 3 (ute uliopigwa hadi kuwa povu)
Chumvi na pilipili manga kwa ladha
Vikombe 2 vya unga wa ngano
Nusu kikombe cha mafuta ya kupikia
Vijiko 3 vya chakula vya jibini la parmesan iliyokunwa
Vikombe 2 vya wali uliopikwa
Kijiko 1 cha chakula cha hamira ya unga (baking powder)
Nusu kilo ya kuku aliyepikwa, aliyechambuliwa na kusagwa
Mayai 3 (ute uliopigwa hadi kuwa povu)
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana katika masoko ya ndani au maduka makubwa makubwa katika sehemu za mboga, nafaka, na bidhaa za maziwa. Kama mbadala wa jibini la parmesan, unaweza kutumia jibini nyingine yoyote ngumu na yenye chumvi kiasi.
Mbinu ya maandalizi
- Tenganisha ute wa mayai na viini vya mayai 3
- Weka ute wa mayai uliopigwa pembeni kwa matumizi ya baadaye
- Kwenye mashine ya kusagia (blender), saga unga wa ngano, mafuta, viini vya mayai, maziwa, wali uliopikwa, na jibini la parmesan
- Ongeza chumvi na pilipili manga kwa ladha na usage kidogo tena
- Mchanganyiko ukiwa laini, ongeza hamira ya unga na uchanganye kwa umakini
- Sasa, ingiza ute wa mayai uliopigwa kwenye mchanganyiko kwa umakini, ukitumia mwiko au kifaa cha kuchanganyia ili usipoteze hewa
- Paka mafuta au siagi kwenye sufuria ya kuokea na nyunyizia unga kidogo wa ngano
- Mimina nusu ya mchanganyiko kwenye sufuria iliyoandaliwa
- Sambaza kuku aliyesagwa na aliyetiwa viungo juu ya safu hiyo ya kwanza ya mchanganyiko
- Funika mchanganyiko wa kuku na iliyobaki ya mchanganyiko wa unga
- Oka kwenye oveni iliyopashwa moto kwa nyuzi 180°C kwa dakika 40 hadi 50, au hadi torta iwe ya dhahabu na ngumu
Uchunguzi
Torta hii ya wali ni sahani inayopendeza sana na ni rahisi kuiandaa nyumbani, hata kama huna uzoefu mwingi jikoni. Inachanganya ladha ya kuku aliyesagwa na mchanganyiko wa unga unaokuwa laini na wenye hewa, kutokana na ute wa mayai uliopigwa vizuri. Ni chaguo bora kwa ajili ya kubadilisha menyu ya kila siku, kuchukua nafasi ya kuku wa kawaida, au hata kwa ajili ya chakula cha mchana na marafiki. Andaa mapishi haya na uwashangaze wote!
Ukadiriaji na maoni