Brazilian recipe
Pamonha (Brasilianska majspaket)
Pamonha är en traditionell brasiliansk maträtt gjord på färsk majs, uppskattad för sin goda smak.
0.0 / 5 from 0 reviews
Ingredients
12 kolvar färsk majs med blad
1 kopp vatten
2 koppar socker
1 kopp finriven kokos
1 nypa salt
1 kopp vatten
2 koppar socker
1 kopp finriven kokos
1 nypa salt
Where to find ingredients
Färsk majs med blad finns på grönsaksmarknader eller i välsorterade livsmedelsbutiker. Kokosflingor finns i bakavdelningen.
Preparation
Riv majsen eller skär av kornen och mixa med vatten.
Tillsätt kokos och socker, rör om väl.
Placera smeten i majsbladen och knyt åt ordentligt.
Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i pamonhas en och en i det kokande vattnet. Viktigt: Vattnet måste koka kraftigt för att de inte ska falla isär.
Koka i cirka 40 minuter, ta sedan upp med en hålslev.
Låt svalna på en sval plats.
Tillsätt kokos och socker, rör om väl.
Placera smeten i majsbladen och knyt åt ordentligt.
Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i pamonhas en och en i det kokande vattnet. Viktigt: Vattnet måste koka kraftigt för att de inte ska falla isär.
Koka i cirka 40 minuter, ta sedan upp med en hålslev.
Låt svalna på en sval plats.
Notes
Servera med kaffe.
Ratings and comments