وصفة برازيلية
بامونيا (ذرة برازيلية)
بامونيا هي وجبة برازيلية تقليدية مصنوعة من الذرة الطازجة، وتشتهر بمذاقها اللذيذ.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
المكونات
12 كوز ذرة طازجة مع أوراقها
1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 كوب جوز هند مبشور ناعم
1 رشة ملح
1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 كوب جوز هند مبشور ناعم
1 رشة ملح
أين تجد المكونات
يمكن شراء الذرة الطازجة من أسواق الخضار أو السوبر ماركت الكبير. جوز الهند متوفر في قسم المخبوزات.
طريقة التحضير
قم ببشر حبات الذرة أو قطعها ثم اخلطها في الخلاط مع الماء.
أضف جوز الهند والسكر واخلط جيداً.
ضع الخليط داخل أوراق الذرة واربطها بإحكام.
اغلِ ماءً وفيراً في قدر كبير، وضع البامونيا واحدة تلو الأخرى في الماء المغلي. ملاحظة: يجب أن يكون الماء يغلي جيداً حتى لا تتفكك.
اطبخها لمدة 40 دقيقة تقريباً، ثم أخرجها بملعقة مثقوبة.
اتركها تبرد في مكان بارد.
أضف جوز الهند والسكر واخلط جيداً.
ضع الخليط داخل أوراق الذرة واربطها بإحكام.
اغلِ ماءً وفيراً في قدر كبير، وضع البامونيا واحدة تلو الأخرى في الماء المغلي. ملاحظة: يجب أن يكون الماء يغلي جيداً حتى لا تتفكك.
اطبخها لمدة 40 دقيقة تقريباً، ثم أخرجها بملعقة مثقوبة.
اتركها تبرد في مكان بارد.
ملاحظات
تقدم مع القهوة.
التقييمات والتعليقات