Brazilian recipe
Pamonha (Brezilya Mısır Tatlısı)
Pamonha, taze mısırdan yapılan geleneksel ve çok sevilen bir Brezilya lezzetidir.
0.0 / 5 from 0 reviews
Ingredients
12 adet yapraklı taze mısır
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ince rendelenmiş Hindistan cevizi
1 tutam tuz
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ince rendelenmiş Hindistan cevizi
1 tutam tuz
Where to find ingredients
Yapraklı taze mısırı yerel pazarlarda veya marketlerin sebze reyonunda bulabilirsiniz. Hindistan cevizi rendesi marketlerin pasta malzemeleri kısmındadır.
Preparation
Mısırları rendeleyin veya tanelerini ayırıp suyla birlikte blenderdan geçirin.
Hindistan cevizi ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı mısır yapraklarının içine doldurup sıkıca bağlayın.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya pamonhaları tek tek bırakın. Önemli: Dağılmamaları için suyun tam kaynama noktasında olması gerekir.
Yaklaşık 40 dakika haşlayın, süzgeç yardımıyla çıkarın.
Serin bir yerde soğumaya bırakın.
Hindistan cevizi ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı mısır yapraklarının içine doldurup sıkıca bağlayın.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya pamonhaları tek tek bırakın. Önemli: Dağılmamaları için suyun tam kaynama noktasında olması gerekir.
Yaklaşık 40 dakika haşlayın, süzgeç yardımıyla çıkarın.
Serin bir yerde soğumaya bırakın.
Notes
Kahve ile servis edin.
Ratings and comments