Brazilian recipe
פאמוניה (מעדן תירס ברזילאי)
פאמוניה היא מאכל ברזילאי מסורתי העשוי מתירס טרי, אהובה בזכות טעמה המתקתק.
0.0 / 5 from 0 reviews
Ingredients
12 קלחי תירס טריים עם העלים
1 כוס מים
2 כוסות סוכר
1 כוס קוקוס טחון דק
קורט מלח
1 כוס מים
2 כוסות סוכר
1 כוס קוקוס טחון דק
קורט מלח
Where to find ingredients
ניתן למצוא תירס טרי עם עלים בשווקים או במחלקת הירקות בסופרמרקטים. קוקוס טחון נמצא במחלקת האפייה.
Preparation
גרדו את התירס או חתכו את הגרגרים וטחנו אותם בבלנדר עם המים.
הוסיפו קוקוס וסוכר וערבבו היטב.
שימו את התערובת בעלי התירס וקשרו היטב.
הרתיחו מים בסיר גדול. הכניסו את הפאמוניות אחת אחת למים הרותחים. חשוב: המים חייבים לרתוח היטב כדי שהן לא יתפרקו.
בשלו כ-40 דקות, והוציאו בעזרת כף מחוררת.
הניחו להתקרר במקום קריר.
הוסיפו קוקוס וסוכר וערבבו היטב.
שימו את התערובת בעלי התירס וקשרו היטב.
הרתיחו מים בסיר גדול. הכניסו את הפאמוניות אחת אחת למים הרותחים. חשוב: המים חייבים לרתוח היטב כדי שהן לא יתפרקו.
בשלו כ-40 דקות, והוציאו בעזרת כף מחוררת.
הניחו להתקרר במקום קריר.
Notes
הגישו לצד קפה.
Ratings and comments