Krämig jordgubbsmousse (mousse de morango)

1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 397 g)
1 förpackning matlagningsgrädde (eller vispgrädde, ca 200 g)
1/2 ask färska jordgubbar

Kondenserad mjölk: Finns i nästan alla välsorterade livsmedelsbutiker, oftast vid bakhyllan eller vid asiatiska/internationella hyllan.
Grädde: Använd vanlig vispgrädde för en fylligare konsistens eller matlagningsgrädde. Finns i kyldisken för mejeri.
Jordgubbar: Färska jordgubbar finns i frukt- och gröntavdelningen. Under lågsäsong fungerar det bra med tinade, väl avrunna frysta jordgubbar.

Det här är en klassisk brasiliansk jordgubbsmousse som är känd för sin lätta, krämiga konsistens och för att vara otroligt snabb att svänga ihop. Den är perfekt när du vill bjuda på en uppfriskande dessert utan krångel. Eftersom den kräver få ingredienser är den idealisk under varma sommardagar eller när du vill ha något gott utan att spendera timmar i köket.

Det bästa med den här moussen är hur smidig den är att göra – du kör bara allt i mixern. Resultatet är en mångsidig efterrätt som brukar uppskattas av alla. Servera den som den är eller dekorera med lite färska bär för en extra fin touch och fräschör.