Бразильский рецепт
Нежный клубничный мусс по-бразильски
Быстрый и простой рецепт бразильского клубничного мусса всего из трех ингредиентов. Идеальный освежающий десерт для любого случая.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 банка сгущённого молока (380-400 г)
1 банка жирных сливок (380-400 г, от 20% жирности)
200 г свежей клубники
1 банка жирных сливок (380-400 г, от 20% жирности)
200 г свежей клубники
Где найти ингредиенты
Сгущенное молоко обычно продается в отделах с консервами или молочными продуктами в любом крупном супермаркете. Выбирайте обычное, не вареное. Жирные сливки (от 20% жирности) также можно найти в молочном отделе; они нужны для придания муссу нужной текстуры. Свежую клубнику лучше всего искать в сезон в отделах с овощами и фруктами. Вне сезона можно использовать замороженную клубнику, предварительно разморозив ее и слив лишний сок.
Способ приготовления
- Клубнику тщательно промойте, удалите плодоножки и нарежьте на небольшие кусочки
- В чашу блендера вылейте сгущенное молоко и добавьте сливки
- Положите сверху нарезанную клубнику
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной, пышной и кремовой массы
- Переложите готовую муссовую смесь в порционные креманки или общую миску
- Поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы мусс застыл и хорошо охладился перед подачей
Примечания
Этот классический бразильский мусс из клубники отличается невероятно легкой и воздушной текстурой, а готовится буквально за считанные минуты. Он идеально подходит, когда хочется чего-то освежающего и вкусного, но времени на готовку совсем мало.
Главное преимущество этого мусса – его простота: все ингредиенты взбиваются в блендере. Результат – универсальный десерт, который понравится всем. Его можно подавать как есть или украсить свежими ягодами для более изысканного вида и дополнительного вкуса.
Главное преимущество этого мусса – его простота: все ингредиенты взбиваются в блендере. Результат – универсальный десерт, который понравится всем. Его можно подавать как есть или украсить свежими ягодами для более изысканного вида и дополнительного вкуса.
Рейтинги и комментарии