Бразилски рецепт
Једноставан домаћи традиционални киш
Класични бразилски рецепт за куицхе, савршен за брзу ужину или пуни оброк. Хрскаво лиснато тесто и кремаст фил.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 паковање готовог лиснатог теста
4 цела јаја
1 конзерва креме
1 чаша природног јогурта
2 паковања ренданог пармезана (мала)
300 г моцарела сира, исеченог на коцкице
250 г шунке исечене на коцкице
4 цела јаја
1 конзерва креме
1 чаша природног јогурта
2 паковања ренданог пармезана (мала)
300 г моцарела сира, исеченог на коцкице
250 г шунке исечене на коцкице
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Јаја припремите тако што ћете их лагано умутити, као да правите омлет.
- У умућено јаје додајте кајмак, природни јогурт и пакетић ренданог пармезана.
- Добро промешајте док не добијете хомогену крему.
- Моцарелу и шунку исеците на траке или мале коцкице.
- Додајте шунку и моцарелу у крему од јаја и лагано промешајте.
- Калуп за питу обложите готовим лиснатим тестом.
- Прелијте смесу за пуњење преко теста у плеху.
- Преко фила поспите преостали рендани пармезан.
- Пеците у загрејаној рерни на средњој температури док површина не порумени и не порумени.
Запажања
Ово је класичан рецепт за киш, свестрано и веома вољено јело у бразилској кухињи, идеално за оне који траже укус и практичност. Комбинација хрскавог лиснатог теста са кремастим пуњењем богатим сиром и шунком чини га укусном опцијом за разне прилике, од брзе ужине до лаганог главног оброка.
Оцене и коментари