Бразилски рецепт
Jednostavan domaći rižoto sa piletinom
Savladajte pripremu ukusnog i praktičnog rižota, idealnog za brzi ručak ili porodičnu večeru. Jednostavan recept sa namirnicama koje već imate u kuhinji.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 veza seckanog vlašca ili peršuna
200 g kuvane usitnjene piletine
so po ukusu
1,5 litra kipuće vode
1 konzerva graška (ocedenog)
2 čena mlevenog belog luka
2 šolje pirinča
1 kocka za supu od rebara
1 konzerva kukuruza šećerca (ocedenog)
200 g rendanog sira
20 ml suncokretovog ulja
200 g kuvane usitnjene piletine
so po ukusu
1,5 litra kipuće vode
1 konzerva graška (ocedenog)
2 čena mlevenog belog luka
2 šolje pirinča
1 kocka za supu od rebara
1 konzerva kukuruza šećerca (ocedenog)
200 g rendanog sira
20 ml suncokretovog ulja
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete naći u lokalnim supermarketima na odeljenjima za konzerviranu robu, osnovne životne namirnice, ili na pijaci. Za piletinu možete koristiti ostatke pečene ili kuvane piletine kao odličnu zamenu.
Начин припреме
- U veću šerpu sipajte ulje, dodajte mleveni beli luk i kocku za supu.
- Propržite luk i kocku na srednjoj vatri dok ne puste aromu.
- Dodajte pirinač u šerpu i dinstajte oko 2 minuta, neprestano mešajući kako bi svako zrno upilo začine.
- Prelijte pirinač kipućom vodom i posolite po ukusu.
- Sve dobro promešajte.
- Poklopite šerpu i kuvajte na srednjoj vatri dok pirinač ne upije skoro svu vodu.
- Kada tečnost skoro ispari, smanjite vatru na minimum.
- Dodajte kukuruz, grašak (prethodno ocedene) i usitnjenu piletinu u šerpu.
- Pažljivo promešajte da se sastojci sjedine sa pirinčem.
- Dodajte još malo kipuće vode ukoliko je pirinač i dalje tvrd ili smesa deluje suvo.
- Nastavite kuvanje na tihoj vatri sa polupoklopljenom šerpom dok pirinač potpuno ne omekša.
- Kada je rižoto spreman i postigne željenu konzistenciju, isključite ringlu.
- Pre serviranja pospite rendanim sirom i seckanim vlašcem ili peršunom.
Запажања
Ovaj rižoto je izuzetno praktičan i ukusan način da svakodnevnom pirinču date poseban pečat. Jelo je kremasto, obogaćeno svežinom kukuruza i graška, uz pun ukus usitnjene piletine i sira. Savršeno za one koji žele ukusan i brz obrok bez komplikacija. Možete ga spremiti s lakoćom nakon posla i oduševiti sve ukućane.
Оцене и коментари