Бразилски рецепт
Кремасти рижото са слатким кукурузом (Risoto de milho verde)
Брз и укусан рижото са кукурузом, сиром и requeijão, довољно једноставан за сваки дан, а леп за посебан оброк.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1/2 паковања ренданог сира
1 конзерва слатког кукуруза
1 конзерва готовог парадајз соса
Палмито у већим комадима
Ситно сецкан першун
3 шоље пиринча куваног са маслиновим уљем и луком
1 кашика путера
1/2 чашице requeijão cremoso
1 конзерва слатког кукуруза
1 конзерва готовог парадајз соса
Палмито у већим комадима
Ситно сецкан першун
3 шоље пиринча куваног са маслиновим уљем и луком
1 кашика путера
1/2 чашице requeijão cremoso
Где пронаћи састојке
Састојке потражите у супермаркетима на полицама са конзервама, млечним производима, пиринчем и свежим зачинским биљем. Палмито и requeijão cremoso су најчешће међу увозним производима; као замена може да послужи крем сир.
Начин припреме
- Припремите пиринач тако што ћете га скувати са маслиновим уљем и луком док не омекша
- Када је пиринач куван, додајте састојке један по један: слатки кукуруз, парадајз сос, рендани сир, палмито и на крају requeijão cremoso
- Добро промешајте док не добијете уједначену и кремасту структуру
- Завршите путером и сецканим першуном
Запажања
Овај рижото са слатким кукурузом је једноставан класик који лако осваја за столом. Кремасту текстуру дају requeijão и рендани сир, који се лепо везују са благом слаткоћом кукуруза. Одличан је избор за ручак или вечеру који делују посебно, без компликоване припреме. Послужите га топлог и уживајте.
Оцене и коментари