Recetë braziliane
Tortë tradicionale me karrota (Bolo de cenoura)
Një recetë klasike për një tortë me karrota shumë e butë dhe e shijshme. E thjeshtë për t'u përgatitur me përbërës bazë, ideale për shoqërinë e kafesë së pasdites.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
3 karrota të mëdha (rreth 750g)
5 vezë të mëdha
1 filxhan vaj vegjetal
1 majë kripë
2 filxhanë sheqer
3 filxhanë miell gruri
1 lugë gjelle pluhur pjekjeje (forcatë)
5 vezë të mëdha
1 filxhan vaj vegjetal
1 majë kripë
2 filxhanë sheqer
3 filxhanë miell gruri
1 lugë gjelle pluhur pjekjeje (forcatë)
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në supermarketet lokale, në departamentin e produkteve të freskëta për perimet dhe në korridorin e produkteve të brumit për miellin dhe pluhurin për pjekje.
Mënyra e përgatitjes
- Qëroni karrotat dhe pritini në copa më të vogla.
- Në një blender, shtoni vajin, vezët, karrotat e prera dhe kripën.
- Përziejini mirë derisa të përfitoni një masë homogjene dhe të lëmuar.
- Shtoni sheqerin pak nga pak, duke vazhduar përzierjen në blender derisa të përzihet plotësisht.
- Në një tas të veçantë, përzieni miellin e situr me pluhurin për pjekje.
- Hidhni masën e lëngshme nga blenderi mbi përbërësit e thatë në tas.
- Përziejini butësisht me një rrahëse dore ose spatul derisa përbërësit të jenë kombinuar mirë dhe brumi të jetë pa kokrriza mielli.
- Lyejeni një tepsi me gjalpë dhe spërkateni me pak sheqer.
- Hidhni brumin në tepsine e përgatitur.
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 35-45 minuta, ose derisa një kruajtëse dhëmbësh e futur në mes të dalë e pastër.
Vëzhgime
Kjo tortë me karrota është një ëmbëlsirë klasike, e dashur për strukturën e saj të lehtë, shijen delikate dhe ngjyrën e gjallë që i jep karrota. E përgatitur me përbërës të thjeshtë që gjenden në çdo kuzhinë, është zgjedhja e duhur për këdo që dëshiron një ëmbëlsirë shtëpiake ngushëlluese dhe praktike për çdo rast.
Lehtësia e përgatitjes e bën atë të përshtatshme edhe për fillestarët, duke siguruar gjithmonë një rezultat fantastik. Shërbejeni në feta të trasha si shoqëruese e kafesë ose si ëmbëlsirë, e dekoruar me një shtresë çokollate sipas dëshirës.
Lehtësia e përgatitjes e bën atë të përshtatshme edhe për fillestarët, duke siguruar gjithmonë një rezultat fantastik. Shërbejeni në feta të trasha si shoqëruese e kafesë ose si ëmbëlsirë, e dekoruar me një shtresë çokollate sipas dëshirës.
Vlerësime dhe komente