Бразильский рецепт
Традиционный домашний морковный пирог
Классический рецепт нежного и влажного морковного пирога. Легко готовится из доступных ингредиентов, идеально подходит к чаепитию.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
3 крупные моркови (около 750 г)
5 крупных яиц
1 стакан растительного масла
1 щепотка соли
2 стакана сахара
3 стакана пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
5 крупных яиц
1 стакан растительного масла
1 щепотка соли
2 стакана сахара
3 стакана пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты доступны в любом продуктовом супермаркете или на продовольственных рынках в отделе овощей, бакалеи и молочной продукции.
Способ приготовления
- Очистите морковь и нарежьте её небольшими кусочками
- В блендер поместите растительное масло, яйца, нарезанную морковь и щепотку соли
- Взбивайте всё до получения однородной и гладкой массы
- Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать в блендере до полного объединения ингредиентов
- В отдельной миске просейте пшеничную муку и смешайте её с разрыхлителем
- Вылейте взбитую морковную массу из блендера в миску с сухими ингредиентами
- Аккуратно перемешайте венчиком или лопаткой до однородного состояния, чтобы не осталось комочков муки
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпьте сахаром
- Вылейте полученное тесто в подготовленную форму
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35–45 минут, проверяя готовность зубочисткой — она должна выходить из центра пирога сухой
Примечания
Этот морковный пирог — признанная классика, которую любят за нежную текстуру, легкий сладкий вкус и яркий насыщенный цвет. Благодаря простым продуктам, он станет идеальным домашним десертом, который легко приготовить в любой ситуации.
Простота рецепта позволяет добиться отличного результата даже начинающим кулинарам. Подавайте пирог ломтиками к кофе или чаю, при желании дополнив его шоколадной глазурью.
Простота рецепта позволяет добиться отличного результата даже начинающим кулинарам. Подавайте пирог ломтиками к кофе или чаю, при желании дополнив его шоколадной глазурью.
Рейтинги и комментарии