Recetë braziliane
Torta me ëmbëlsirat e ëndrrës së valsa (Torta de sonho de valsa)
Këto ëmbëlsira me çokollatë janë një recetë e njohur braziliane shumë e dashur për kombinimin e saj kremoze dhe lehtësinë e përgatitjes.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 filxane të kondensuara të qumështit
1 tas kremë të qumështit
1/2 litër qumësht të plotë
2 vezë
4 lugë të çajit me çokollatë pluhur
4 lugë të sufllaqes me margarinë
4 lugë të çajit me sheqer
6 bombona wafers me krejt të brendshëm me arra dhe shërbyer me çokollatë
1 tas kremë të qumështit
1/2 litër qumësht të plotë
2 vezë
4 lugë të çajit me çokollatë pluhur
4 lugë të sufllaqes me margarinë
4 lugë të çajit me sheqer
6 bombona wafers me krejt të brendshëm me arra dhe shërbyer me çokollatë
Ku t'i gjeni përbërësit
Gjatë blerjes së përbërësve për këtë tortë, kërkoni margarinë, çokollatë pluhur, gjalpë, vezë, dhe bombona me krejt në dyqanet e gjithanshme ose në seksionin e ëmbëlsirave dhe produkteve të konservuara. Për qumështin, përdorni helik të plotë ose të sterilizuar në tregun e pijshëm ose në shtëpi.
Mënyra e përgatitjes
- Për shtresën e parë, përzieni 1 tas me qumësht të kondensuar me gjysmën e qumështit të plotë
- Shtoni verdhat e të dyjave të vezëve dhe 2 lugë margarinë
- Gatuani në zjarr mesatar, duke e trazuar gjithmonë, derisa të vijë në një krem të trashë
- Hidheni këtë krem në një enë të papërshkrueshme
- Shtoni 2 bombona të copëtuara mbi krem dhe vendoseni në frigorifer për të ngurtësuar
- Për shtresën e dytë, bashkoni tasin tjetër të qumështit të kondensuar me pjesën tjetër të qumështit
- Shtoni 2 lugë të tjera margarinë dhe çokollatë pluhur
- Gatuani në zjarr duke e trazuar deri sa të formohet një krem i trashë, pa u trashur shumë
- Shpredhni këtë krem mbi shtresën e parë të ngurtësuar në enë
- Shtoni edhe 2 bombona të copëtuara mbi këtë shtresë
- Kthejeni përsëri në frigorifer për pak kohë që shtresat të ndahet mirë
- Për shtresën e tretë, rrihni beze të merimangës.
- Shtoni sheqerin dhe butësisht shtoni kremën e qumështit
- Shpërndani këtë mbulese mbi shtresat e mëparshme
- Përfundoni duke zbukuruar me bombonat e mbetura të copëtuara
- Vendoseni në frigorifer deri në momentin e shërbimit
Vëzhgime
Një ëmbëlsirë e ndërtuar në tre shtresa të ndryshme, e përsosur për t'u shërbyer në raste të veçanta. Sekreti është respektimi i kohës së ftohjes ndërmjet shtresave për të siguruar që struktura të mbajë formën e saj të mirë.
Vlerësime dhe komente