Recetë braziliane
Sallatë tradicionale me fasule shtëpiake (Salada de feijão)
Një recetë klasike, e lehtë dhe plot shije. Shfrytëzoni mbetjet e fasuleve për të krijuar një pjatë ushqyese dhe ngushëlluese në pak minuta.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 e 1/2 filxhan fasule të ziera (të mbetura)
2 qepë të mëdha, të grira
1 biftek i prerë në kubikë të vegjël
1 thelb hudhër, i grirë
1/2 spec i grirë
1/4 lakër, e prerë në copa të mëdha
1 vezë
Bacon, sipas dëshirës, i grirë
1 lugë çaji rigon
1 lugë çaji piper i zi i bluar
Kripë, sipas shijes
3 lugë gjelle uthull
4 pika ëmbëlsues për gatim
Ujë (sa për të mbuluar lehtë përbërësit)
2 qepë të mëdha, të grira
1 biftek i prerë në kubikë të vegjël
1 thelb hudhër, i grirë
1/2 spec i grirë
1/4 lakër, e prerë në copa të mëdha
1 vezë
Bacon, sipas dëshirës, i grirë
1 lugë çaji rigon
1 lugë çaji piper i zi i bluar
Kripë, sipas shijes
3 lugë gjelle uthull
4 pika ëmbëlsues për gatim
Ujë (sa për të mbuluar lehtë përbërësit)
Ku t'i gjeni përbërësit
Fasulet dhe perimet mund t'i gjeni në tregjet e fermerëve ose në seksionin e produkteve bujqësore në supermarkete. Bacon-in dhe biftekun mund t'i blini në dyqanet e mishit (kasap). Ëmbëlsuesi për gatim gjendet zakonisht në raftet e produkteve dietetike në supermarkete të mëdha.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tenxhere, skuqni biftekun e prerë me hudhrën, qepën dhe bacon-in derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Shtoni specin e grirë dhe kavërdiseni për një minutë tjetër.
- Bashkoni fasulet e ziera, lakrën e prerë, ujin, kripën, piperin e zi, rigonin, uthullën dhe ëmbëlsuesin.
- Gatuajini në zjarr mesatar derisa lakra të zbutet.
- Ndërsa sallata është ende duke vluar, thyejeni vezën direkt në tenxhere.
- Përziejeni fuqishëm me një pirun ose rrahëse vezësh derisa veza të gatuhet dhe lëngu të trashet lehtë.
- Provoni shijen dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme.
- Shërbejeni të ngrohtë.
Vëzhgime
Kjo sallatë me fasule është një recetë tradicionale, ideale për ata që duan të përdorin mbetjet e fasuleve në një mënyrë krijuese dhe të shijshme. Është një pjatë e gjithanshme, e cila mund të shërbehet e ngrohtë si shoqëruese e pjatave të tjera ose si një vakt i lehtë. Thjeshtësia e përgatitjes e bën atë perfekte për ditët e javës, duke siguruar shije dhe prakticitet në kuzhinën tuaj.
Vlerësime dhe komente