Recetë braziliane
Mbushje për pastel me proshutë të tymosur (bacon) krokante (Recheio de pastel com bacon crocante)
Një mbushje e shijshme për pastel, e pasuruar me bacon krokante, proshutë, djathë kaçkavall dhe vezë. Një zgjedhje praktike dhe e shpejtë për një vakt të këndshëm me shije shtëpie.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
200g bacon i prerë në kubikë të vegjël
80g ullinj të gjelbër pa bërthamë, të copëtuar
2 vezë të ziera, të prera imët
250g djathë kaçkavall (muçarela) i prerë në kubikë të vegjël
1 domate e vogël pa fara, e prerë në kubikë
150g proshutë e prerë në kubikë të vegjël
80g ullinj të gjelbër pa bërthamë, të copëtuar
2 vezë të ziera, të prera imët
250g djathë kaçkavall (muçarela) i prerë në kubikë të vegjël
1 domate e vogël pa fara, e prerë në kubikë
150g proshutë e prerë në kubikë të vegjël
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit si bacon-i, proshuta dhe djathi kaçkavall mund të gjenden lehtësisht në sektorin e produkteve të qumështit dhe mishit të përpunuar në çdo supermarket ose dyqan ushqimor lokal. Për një shije më tradicionale, mund të përdorni djathë kaçkavall të fortë si zëvendësues për muçarelën.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tigan, skuqeni bacon-in e prerë në zjarr mesatar derisa të bëhet mjaft krokant.
- Hiqeni bacon-in nga tigani dhe vendoseni mbi një letër kuzhine për të thithur yndyrën e tepërt.
- Në një tas mesatar, kombinoni bacon-in e skuqur dhe të kulluar me proshutën, djathin kaçkavall, vezët e ziera, ullinjtë dhe domaten.
- Përziejini të gjithë përbërësit me delikatesë derisa të formohet një masë homogjene.
- Vendoseni mbushjen në frigorifer për të paktën 30 minuta përpara se ta përdorni, në mënyrë që shijet të bashkohen dhe masa të bëhet më kompakte për pastel-in.
Vëzhgime
Kjo mbushje speciale për pastel bashkon kërcëllimin e bacon-it me butësinë e proshutës, kremozitetin e djathit kaçkavall dhe prekjen e veçantë të vezëve të ziera të prera imët. Është një opsion mjaft i gjithanshëm dhe i shijshëm për këdo që kërkon një ndryshim në menu, qoftë për një meze apo një vakt të shpejtë. Përgatitja e thjeshtë dhe e shpejtë e bën këtë mbushje ideale për çdo rast, duke kënaqur çdo shije me aromën e saj autentike dhe tradicionale.
Vlerësime dhe komente