Recetë braziliane
Lulelakër e mbushur (Couve-flor recheada)
Një recetë e shijshme për lulelakër të mbushur me proshutë dhe djathë. Një alternativë praktike dhe e shijshme për drekë ose darkë, e pjekur në furrë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 lulelakër mesatare, e plotë dhe e pastruar
300 g proshutë në feta
300 g mocarela në feta
2 lugë gjelle margarinë
1 qepë mesatare, e grirë imët
1 gotë e vogël requeijão kremoz
1 kanaçe krem qumështi
Kripë për shije
300 g proshutë në feta
300 g mocarela në feta
2 lugë gjelle margarinë
1 qepë mesatare, e grirë imët
1 gotë e vogël requeijão kremoz
1 kanaçe krem qumështi
Kripë për shije
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden në supermarkete ose tregje ushqimore lokale. Requeijão (djathë i shkrirë kremoz brazilian) mund të zëvendësohet me djathë kremoz (cream cheese) ose gjizë të rrahur shumë imët si zëvendësues, por requeijão-ja origjinale jep shijen më autentike.
Mënyra e përgatitjes
- Ziejeni lulelakrën në ujë me kripë derisa të jetë al dente
- Kullojeni mirë dhe vendoseni në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë me përmasa rreth 28 cm
- Përgatisni mbushjen: mbështillni një fetë proshutë me një fetë djathë mocarela
- Priteni çdo rrotullë në gjysmë dhe shpërndajeni midis luleve të lulelakrës, duke mbushur hapësirat
- Në një tenxhere mesatare, shkrini margarinën në zjarr mesatar
- Shtoni qepën e grirë dhe kaurdiseni derisa të zverdhet
- Shtoni requeijão-n kremoz dhe përziejeni mirë
- Bashkoni kremin e qumështit dhe ngroheni masën pa e lënë të vlojë
- Rregulloni me kripë sipas shijes
- Hidheni salcën kremoze mbi lulelakrën e mbushur
- Futeni në furrë të parangrohur në temperaturë të lartë për t'u gratinuar derisa të marrë ngjyrë
Vëzhgime
Kjo recetë për lulelakër të mbushur është një mënyrë krijuese dhe e shijshme për të servirur këtë perime, duke e shndërruar atë në pjatën kryesore të një vakti të plotë.
Ideale për ata që kërkojnë një alternativë të lehtë dhe ushqyese, lulelakra zihet fillimisht dhe më pas mbushet bujarisht me feta proshute dhe djathë mocarela. Një shtresë kremoze me requeijão dhe krem qumështi përfundon pjatën, e cila piqet në furrë për t'u gratinuar dhe për të marrë një ngjyrë të artë.
Është një opsion i gjithanshëm që kënaq të gjitha shijet, perfekt për një drekë familjare ose një darkë të veçantë. Përgatitja është e thjeshtë dhe rezultati është një pjatë vizualisht tërheqëse dhe tepër e shijshme.
Ideale për ata që kërkojnë një alternativë të lehtë dhe ushqyese, lulelakra zihet fillimisht dhe më pas mbushet bujarisht me feta proshute dhe djathë mocarela. Një shtresë kremoze me requeijão dhe krem qumështi përfundon pjatën, e cila piqet në furrë për t'u gratinuar dhe për të marrë një ngjyrë të artë.
Është një opsion i gjithanshëm që kënaq të gjitha shijet, perfekt për një drekë familjare ose një darkë të veçantë. Përgatitja është e thjeshtë dhe rezultati është një pjatë vizualisht tërheqëse dhe tepër e shijshme.
Vlerësime dhe komente