Recetë braziliane
Oriz napolitan me djathë dhe domate (Arroz napolitano)
Recetë praktike për oriz napolitan me kubikë lëngu mishi, djathë dhe domate, ideale për një vakt të shijshëm dhe të shpejtë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 filxhanë oriz, mundësisht me kokërr të gjatë ose agulhinha
150 g djathë mocarela në feta, që mund të zëvendësohet me djathë prato ose djathë kolonial
2 kubikë lëng mishi, që mund të gjenden në supermarkete te pjesa e erëzave ose e lëngjeve të gatshme
2 lugë gjelle margarinë ose gjalpë
4 domate të pjekura të prera në feta të holla
1 lugë çaji rigon i tharë
150 g djathë mocarela në feta, që mund të zëvendësohet me djathë prato ose djathë kolonial
2 kubikë lëng mishi, që mund të gjenden në supermarkete te pjesa e erëzave ose e lëngjeve të gatshme
2 lugë gjelle margarinë ose gjalpë
4 domate të pjekura të prera në feta të holla
1 lugë çaji rigon i tharë
Ku t'i gjeni përbërësit
Mund t'i gjeni përbërësit në supermarketet lokale, te raftet e orizit, djathrave, salcave dhe erëzave; kubikët e lëngut të mishit zakonisht janë te pjesa e supave ose erëzave të gatshme. Në mungesë të mocarelës, mund të përdorni një zëvendësues të përshtatshëm që shkrin mirë.
Mënyra e përgatitjes
- Shkrijini kubikët e lëngut të mishit në katër filxhanë ujë që zien, duke e trazuar derisa të treten plotësisht
- Shtojeni orizin në ujin me lëng dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa të zbutet, afërsisht njëzet minuta
- Pasi të jetë zier, shtoni margarinën dhe përziejeni butësisht me një pirun për t’i ndarë kokrrat
- Kalojeni orizin në një tavë mesatare rezistente ndaj nxehtësisë dhe shpërndani sipër fetat e domates
- Spërkateni rigonin mbi domatet dhe mbulojeni gjithçka me fetat e djathit mocarela
- Futeni në furrë të parangrohur në 200°C për rreth dhjetë minuta ose derisa djathi të shkrihet dhe të marrë pak ngjyrë
- Shërbejeni të ngrohtë, shoqëruar me sallatë ose si pjatë kryesore
Vëzhgime
Orizi napolitan është një përgatitje tradicionale braziliane që bashkon përbërës të thjeshtë si orizi, djathi dhe domatja, duke krijuar një pjatë të shijshme dhe të lehtë për t’u bërë. I përsosur për vakte të shpejta, ai përgatitet me kubikë lëngu mishi për të theksuar shijen, si edhe me djathë e domate për një teksturë kremoze dhe të freskët. Kjo recetë është ideale për këdo që kërkon një zgjidhje praktike dhe të shijshme për përditshmërinë.
Vlerësime dhe komente