Recetë braziliane
Oriz në stilin kinez (Arroz à moda chinesa)
Përgatisni këtë pjatë klasike me oriz të gatuar, vezë, proshutë dhe bizele, ideale për një vakt të shpejtë dhe të shijshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
4 gota oriz të gatuar dhe të ftohtë
1/4 gote vaj vegjetal
2 vezë
Kripë sipas shijes
1/2 gote qepë të njoma të grira
1 lugë gjelle salcë Worcestershire (opsionale)
1/2 gote proshutë e gatuar e grirë
1/2 gote bizele të gatuara ose të konservuara
1/4 gote vaj vegjetal
2 vezë
Kripë sipas shijes
1/2 gote qepë të njoma të grira
1 lugë gjelle salcë Worcestershire (opsionale)
1/2 gote proshutë e gatuar e grirë
1/2 gote bizele të gatuara ose të konservuara
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden në çdo supermarket ose dyqan ushqimor lokal. Proshuta e gatuar mund të zëvendësohet me proshutë të tymosur për një shije më intensive, ndërsa salca Worcestershire mund të gjendet në seksionin e salcave ndërkombëtare.
Mënyra e përgatitjes
- Ngrohni 1 lugë gjelle vaj në një tigan.
- Thyeni vezët në një enë dhe rrihini mirë.
- Shtoni vezët e rrahura në vajin e nxehtë dhe gatuajini, duke i përzier vazhdimisht derisa të fillojnë të mpiksen, por pa i gatuar shumë pasi do të kenë nevojë për më shumë nxehtësi me orizin.
- Rregulloni vezët e gatuara me kripë dhe lërini mënjanë.
- Në një tigan tjetër, ngrohni vajin e mbetur dhe shtoni qepën e njomë, duke e përzier për disa çaste.
- Shtoni orizin e gatuar dhe të ftohtë në tigan, duke e përzier shpejt për të shmangur ngjitjen në fund.
- Shtoni salcën Worcestershire, nëse jeni duke e përdorur.
- Përfshini proshutën e grirë dhe bizelet, duke i ngrohur të gjitha dhe duke i përzier vazhdimisht.
- Thyeni vezët e gatuara të lëna mënjanë në copa të vogla.
- Shtoni copat e vezës tek orizi dhe përziejini mirë, duke e ngrohur derisa të gjithë përbërësit të jenë integruar mirë dhe të nxehtë.
Vëzhgime
Orizi në stilin kinez, i njohur për gjithanshmërinë dhe shijen e tij të veçantë, është një pjatë mjaft popullore në Brazil. Shpesh i përgatitur me mbetje orizi të gatuar, ai shndërrohet në një vakt të plotë dhe ngushëllues. Popullariteti i tij vjen nga lehtësia e përgatitjes dhe kombinimi harmonik i përbërësve, të cilët e bëjnë një zgjedhje të shkëlqyer për një drekë ose darkë të shpejtë dhe të shijshme.
Kjo recetë është perfekte për këdo që kërkon një mënyrë praktike për të shfrytëzuar orizin e ditës së mëparshme, duke e kthyer atë në një pjatë gjallëruese dhe plot shije. Me përbërës të thjeshtë dhe një procedurë të drejtpërdrejtë, orizi në stilin kinez mbetet një pjatë thelbësore në kuzhinën braziliane.
Kjo recetë është perfekte për këdo që kërkon një mënyrë praktike për të shfrytëzuar orizin e ditës së mëparshme, duke e kthyer atë në një pjatë gjallëruese dhe plot shije. Me përbërës të thjeshtë dhe një procedurë të drejtpërdrejtë, orizi në stilin kinez mbetet një pjatë thelbësore në kuzhinën braziliane.
Vlerësime dhe komente