Recetë braziliane
Sorbet i lehtë me çokollatë që përfshin recetë shtëpiake të shijshme (Sorvetão de chocolate)
Një sorbet i lehtë me çokollatë që përgatitet me pak përbërës dhe pa shumë komplikuese. Ëmbëlsirë e ftohtë perfekte për çdo rast.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 vezë
6 lugë gjelle kakao i saktë pluhur
1 konservë me qumësht të kondensuar
1 konzervë me qumësht të freskët
Vajra vanilje sipas dëshirës
3 lugë gjelle sheqer
1 konzervë me qumësht të tharë pa lëngje
6 lugë gjelle kakao i saktë pluhur
1 konservë me qumësht të kondensuar
1 konzervë me qumësht të freskët
Vajra vanilje sipas dëshirës
3 lugë gjelle sheqer
1 konzervë me qumësht të tharë pa lëngje
Ku t'i gjeni përbërësit
Për ingredientët mund të gjenë në tregje të përgjithshme, në seksionet e prodhimeve të ftohta, qumështit dhe ëmbëlsirave, ku mund të gjeni qumësht, vezë, kakao të shtypur, krem qumri, sheqer dhe produkte të kondensuara.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tenxhere, përzieni qumështin e kondensuar, qumështin e freskët, të verdhat e vezëve (ruani të bardhat), kakao të shtypur dhe disa pika vanilje
- Vishni tenxheren në zjarr të ulët, duke përzier gjithmonë derisa përzierja të trashësojë, duke formuar një krem
- Hiqeni nga zjarri dhe lëreni kremin e çokollatës të ftohet
- Me ndihmën e mikserit, rrahni të bardhat e vezëve deri sa të formojnë sea shkëlqyeshme
- Shtoni sheqerin gradualisht në të bardhat e vezëve, duke vazhduar rrahjen deri sa të formohet një merengë
- Pa e rrahur, përzieni qarkullueshëm kremën e qumështit me merengën, me lëvizje nga poshtë lart
- Kini kujdes ta përzieni shkëlqyeshëm kremën e shkrirë me merengën dhe kremën e qumështit, duke përzier lehtë për të përfshirë të gjitha përbërësit
- Hidheni përzierjen në një enë të përshtatshme për ngrirje
- Vishni të në frigorifer gjithmonë derisa të jetë plotësisht i ngurtë dhe i ngrirë
- Shërbejeni sorbetin e çokollatës shumë i ftohtë
Vëzhgime
Sorbeti i çokollatës është një ëmbëlsirë klasike braziliane, shumë e dashur për teksturën e saj kremoze dhe shijen e saj të fuqishme të çokollatës. Përgatitja është shumë e thjeshtë, çka e bën atë një zgjedhje popullore për ata që kërkojnë një ëmbëlsirë të ftohtë dhe të shijshme pa shumë përpjekje. E përsosur për ditë të nxehta ose për ta përfunduar një vakti me një prekje të veçantë.
Vlerësime dhe komente