Brazilski recept
Enostaven in hiter tradicionalni recept cajúzinho
Pripravite okusen domač arašidov bonbon, tradicionalno različico cajahzinha, kot nalašč za zabave in sladkanje dneva. Preprost in hiter recept.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
400 ml polnomastnega mleka
30 g čokolade v prahu
700 g rafiniranega sladkorja
1 kg praženih in mletih arašidov s kožo
Železni sladkor za valjanje
Praženi in razpolovljeni arašidi za okras
30 g čokolade v prahu
700 g rafiniranega sladkorja
1 kg praženih in mletih arašidov s kožo
Železni sladkor za valjanje
Praženi in razpolovljeni arašidi za okras
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Arašide popražimo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
- Pražene arašide zmeljemo v kuhinjskem robotu ali blenderju, dokler ne dobimo drobnih drobtin.
- V veliki skledi zmešamo mlete arašide, rafiniran sladkor in čokolado v prahu.
- Postopoma dodajte mleko in mešajte z rokami, dokler ne nastane homogeno testo, ki začne izpuščati olje.
- Preverite pečenost testa: mora biti dovolj čvrsto za valjanje.
- Modelirajte majhne dele testa in oblikujte cajahzinhos.
- V najširši del vsakega bonbona vstavite polovico arašidov, da posnemate kostanj.
- Oblikovane cajahzinhose potopite v plast rafiniranega sladkorja.
- Končane slaščice razporedite po krožniku.
Opažanja
Cajúinho je klasična brazilska sladica, priljubljena zaradi nedvoumnega okusa praženih arašidov in teksture, podobne sadju.
Ta recept je domača in nezapletena različica, idealna za tiste, ki iščejo hitro in okusno pripravo. Popoln je za prilogo kavi, postrežbo na zabavah ali preprosto za potešitev želje po posebnem sladkem. Z le nekaj sestavinami in preprostim vodnikom po korakih boste dosegli neverjetne rezultate.
Ta recept je domača in nezapletena različica, idealna za tiste, ki iščejo hitro in okusno pripravo. Popoln je za prilogo kavi, postrežbo na zabavah ali preprosto za potešitev želje po posebnem sladkem. Z le nekaj sestavinami in preprostim vodnikom po korakih boste dosegli neverjetne rezultate.
Ocene in komentarji