Brazílsky recept
Plnené mäsové guľky so syrom (Almôndega recheada)
Vychutnajte si domáce mäsové guľky s krémovou náplňou z mozzarelly. Praktický a chutný recept na obed alebo večeru.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
Rastlinný olej na vyprážanie
1 balenie cibuľovej polievky v prášku
1 kus vajce
500g mleté mäso
300g strúhaná mozzarella
1 balenie cibuľovej polievky v prášku
1 kus vajce
500g mleté mäso
300g strúhaná mozzarella
Kde nájsť ingrediencie
Všetky ingrediencie zakúpite v bežných supermarketoch alebo špecializovaných predajniach potravín. Namiesto hotovej cibuľovej polievky v prášku možno ako alternatívu použiť nadrobno nakrájanú osmaženú cibuľu s trochou soli a korenia, hoci prášková zmes je pre tento recept ideálna.
Spôsob prípravy
- Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso, vajce a balenie cibuľovej polievky, kým nevznikne homogénna zmes
- Odoberte menšie porcie mäsovej zmesi a v dlani ich sploštite
- Do stredu otvorenej mäsovej placky dajte primerané množstvo strúhanej mozzarelly
- Opatrne obaľte syr mäsom a vytvarujte guľku
- V hrnci na stredne silnom až silnom ohni rozohrejte rastlinný olej
- Mäsové guľky vyprážajte v horúcom oleji približne 10 minút, kým nie sú zo všetkých strán zlatisté a vnútri dôkladne prepečené
Postrehy
Plnené mäsové guľky sú klasikou brazílskej kuchyne, ktorá je ako stvorená pre každého, kto hľadá spojenie plnej chuti a jednoduchosti. Kombinácia šťavnatého mletého mäsa a roztopenej mozzarelly vo vnútri robí z tohto pokrmu neodolateľnú pochúťku. Je to ideálna voľba pre rodinné stolovanie alebo ako lákavé hlavné jedlo.
Hodnotenia a komentáre