Brazílsky recept
Carne de onça
Carne de onça je klasika brazÃlskej kuchyne, cenená pre jednoduchú prÃpravu a autentickú chuÅ¥.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
125 g prvotriedneho mletého hovädzieho mäsa (pomletého 3-krát)
40 g nasekanej cibule
20 ml olivového oleja
Soľ podľa chuti
Äierne korenie podľa chuti
Nasekaná jarná cibuľka podľa chuti
Nasekaná petržlenová vÅaÅ¥ podľa chuti
40 g nasekanej cibule
20 ml olivového oleja
Soľ podľa chuti
Äierne korenie podľa chuti
Nasekaná jarná cibuľka podľa chuti
Nasekaná petržlenová vÅaÅ¥ podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Hovädzie mäso: Äerstvé prvotriedne mäso vhodné na konzumáciu za surova, pomleté trikrát. Cibuľa: Äerstvá nasekaná cibuľa. Olivový olej: kvalitný olivový olej na dochutenie. Soľ: podľa chuti. Äierne korenie: Äerstvo mleté podľa chuti. Jarná cibuľka: Äerstvo nasekaná na dokonÄenie. Petržlenová vÅaÅ¥: Äerstvo nasekaná na dokonÄenie.
Spôsob prípravy
- Mleté mäso vložte do misy
- Pridajte nasekanú cibuľu
- Osoľte a okoreÅte Äiernym korenÃm
- Pokvapkajte olivovým olejom
- Všetky suroviny veľmi dobre premiešajte, kým sa nespoja
- Zmes rozložte na plátok tmavého chleba (broa)
- Pred podávanÃm navrch posypte jarnou cibuľkou a petržlenovou vÅaÅ¥ou
Postrehy
Toto jedlo je výbornou voľbou na pohostenie. TradiÄne sa podáva na plátkoch tmavého chleba, ktoré vyvažujú výraznú chuÅ¥ ochuteného surového mäsa.
Hodnotenia a komentáre