Brazílsky recept
Marakujový koláč (Bolo de maracujá)
Marakujový koláč je klasikou brazílskej kuchyne, cenený pre dokonalú kombináciu výraznej ovocnej chuti a nadýchanej textúry.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
4 vajcia
100 g margarínu
2 šálky cukru
1 pohár marakujovej šťavy
1/3 pohára vody
3 šálky pšeničnej múky
1 lyžica prášku do pečiva
100 g margarínu
2 šálky cukru
1 pohár marakujovej šťavy
1/3 pohára vody
3 šálky pšeničnej múky
1 lyžica prášku do pečiva
Kde nájsť ingrediencie
Všetky ingrediencie zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Čerstvú marakuju alebo kvalitný koncentrát zoženiete v oddelení exotického ovocia; ak nie je k dispozícii, ako substitút možno použiť marakujové pyré.
Spôsob prípravy
- Začnite predhriatím rúry
- Vymažte formu podľa vlastného výberu
- Do mixéra vložte vajcia, margarín, cukor, marakujovú šťavu, vodu a pšeničnú múku
- Dôkladne rozmixujte, kým nezískate homogénnu zmes
- Nakoniec pridajte prášok do pečiva a jemne premiešajte
- Nalejte cesto do vymastenej formy
- Dajte piecť do rúry na 40 minút
Postrehy
Ide o praktický a rýchly recept, ktorý je ideálny ako príloha ku káve alebo ako dezert. Tento koláč vyniká svojou sviežosťou a jemnosťou, pričom príprava v mixéri zaručuje rovnomernú konzistenciu cesta.
Hodnotenia a komentáre