බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
එඬේරාගේ පයි
Escondidinho යනු බ්‍රසීලියානු ආහාරවල සම්භාව්‍ය ආහාරයකි, ක්රීම් කැසාවා සහ අර්තාපල් පදනමක් හොඳින් පදම් කළ වියළි මස් පිරවුමක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසින ලද මඤ්ඤොක්කා (මඤ්ඤොක්කා) ග්රෑම් 700 ක්
ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසින ලද ඉංග්රීසි අර්තාපල් ග්රෑම් 300 ක්
බටර් 1 tablespoon
කුඩා ක්රීම් පෙට්ටි 1 ක්
1 කුඩා ළූණු කැඩුණු හෝ ගාන ලද
මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද 1 ටැබ්ලට්
රස කිරීමට කිරි
රස කිරීමට ලුණු
පිසූ සහ ඉරා දැමූ වියළි මස් කිලෝ ග්රෑම් 1/2 ක්
බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
1 මධ්යම ලූනු පෙති කපා
1 tablespoon කැඩුණු parsley
1 tablespoon කැඩුණු ලූනු
රස කිරීමට Calabrian ගම්මිරිස් හෝ කළු ගම්මිරිස්
රස කිරීමට බේකන්
රස කිරීමට නලයක් තුළ ක්රීම් ගෘහ චීස්
රස කිරීමට මොසරෙල්ලා
ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසින ලද ඉංග්රීසි අර්තාපල් ග්රෑම් 300 ක්
බටර් 1 tablespoon
කුඩා ක්රීම් පෙට්ටි 1 ක්
1 කුඩා ළූණු කැඩුණු හෝ ගාන ලද
මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද 1 ටැබ්ලට්
රස කිරීමට කිරි
රස කිරීමට ලුණු
පිසූ සහ ඉරා දැමූ වියළි මස් කිලෝ ග්රෑම් 1/2 ක්
බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
1 මධ්යම ලූනු පෙති කපා
1 tablespoon කැඩුණු parsley
1 tablespoon කැඩුණු ලූනු
රස කිරීමට Calabrian ගම්මිරිස් හෝ කළු ගම්මිරිස්
රස කිරීමට බේකන්
රස කිරීමට නලයක් තුළ ක්රීම් ගෘහ චීස්
රස කිරීමට මොසරෙල්ලා
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ඔබ ඉතා මෘදු ඉස්ම ලබා ගන්නා තෙක් පිසින ලද මඤ්ඤොක්කා සහ අර්තාපල් බටර් සමග ජූසර් හරහා යවන්න.
- ළූණු, මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද, ක්රීම් එකතු කරන්න, එය ක්රීම්, ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න.
- ඉස්ම රස සහ අවශ්ය නම් ලුණු සකස් කරන්න.
- පෑන් දී බේකන්, සුදුළූණු සහ ළූණු ෆ්රයි
- කැඩුණු වියළි මස් එකතු කර තව ටිකක් බැද ගන්න
- ගම්මිරිස් සමග parsley, chives සහ කුළුබඩුවක් මිශ්ර කිරීමෙන් පිරවීම අවසන් කරන්න.
- පිරවුමේ ලුණු පරීක්ෂා කරන්න
- පතුලේ සහ පැතිවල බටර් සමග පරාවර්තක කෑමක් ග්රීස් කරන්න
- පෑන් පතුලේ වියළි මස් බෙදාහරින්න, මොසරැල්ලා පෙතිවලින් ආවරණය කරන්න.
- චීස් තට්ටුව මත ඉස්ම පැතිරෙන්න
- ඉස්ම මත කුඩා කොටස් බෙදා හැරීමෙන් හෝ පිටි ගුලිය තුළට ඇතුල් කිරීමෙන් ක්රීම් චීස් භාවිතා කරන්න
- අවශ්ය නම් ගාන ලද පර්මේසන් චීස් උඩින් ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 20 ක් පමණ හෝ ඉස්ම සැහැල්ලු රන්වන් පාට වන තුරු පිළිස්සීම.
- උඳුනේ කාලය තුළ පතුලේ දැවීම වැළැක්වීම සඳහා නරඹන්න.
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව සැනසිලිදායක සහ ඉතා රසවත් ආහාර වේලක් ලබා දෙයි. පිරවුමට උඩින් ඉස්ම දැමීමේ තාක්ෂණය වෙල්වට් වයනය සහතික කරන අතර චීස් භාවිතය රන්වන් සහ නොබිඳිය හැකි නිමාවක් ලබා දෙයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්