Rețetă braziliană
Umplutură cremoasă cu palmieri pentru plăcinte de tip pastel (Recheio de pastel de palmito)
Pregătește o umplutură savuroasă și versatilă pentru gustări cu această rețetă ușoară de palmieri cremoși, șuncă, brânză și ouă fierte.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
300 g palmieri tocați
150 g șuncă tocată
200 g brânză mozzarella rasă
2 ouă fierte, tăiate mărunt
80 g măsline tocate
1 roșie tăiată cubulețe, fără semințe
100 g cremă de brânză (requeijão)
150 g șuncă tocată
200 g brânză mozzarella rasă
2 ouă fierte, tăiate mărunt
80 g măsline tocate
1 roșie tăiată cubulețe, fără semințe
100 g cremă de brânză (requeijão)
Unde găsiți ingrediente
Palmierii la conservă, șunca și mozzarella se găsesc în secțiunile de conserve și lactate ale supermarketurilor mari. Crema de brânză de tip requeijão poate fi găsită în magazinele cu produse internaționale sau înlocuită cu o cremă de brânză grasă, nesărată (substitut).
Metoda de preparare
- Într-un bol, amestecă palmierii bine scurși de lichid cu șunca tocată, brânza mozzarella rasă și ouăle fierte tăiate.
- Adaugă măslinele tocate și roșia cubulețe peste amestecul de ingrediente.
- Încorporează crema de brânză (requeijão) în compoziție.
- Amestecă toate ingredientele cu grijă până când obții o compoziție omogenă și cremoasă.
- Folosește umplutura rece pentru a monta și sigila plăcintele.
Observatii
Această umplutură specială pentru „pastéis” cu palmieri este o opțiune gustoasă și practică pentru cei care doresc să aducă o notă diferită gustărilor de casă. Combinația dintre palmieri, șuncă, brânză mozzarella și textura fină a cremei de brânză („requeijão”) creează un amestec echilibrat, extrem de apreciat. Este alegerea ideală pentru a prepara „pastéis” acasă, garantând un rezultat delicios care va fi cu siguranță pe gustul tuturor.
Evaluări și comentarii