Rețetă braziliană
Rețetă de cremă de brânză de casă, cremoasă și ușoară (Receita de requeijão e)
Învață să prepari o brânză tartinabilă cremoasă, fină și gustoasă, ideală pentru micul dejun sau gustări.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
Sare după gust
1 litru de lapte integral
1 lingură de margarină
3 linguri de oțet alb
1 litru de lapte integral
1 lingură de margarină
3 linguri de oțet alb
Unde găsiți ingrediente
Toate ingredientele pot fi găsite în orice supermarket, la raionul de lactate și produse de bază.
Metoda de preparare
- Puneți laptele la fiert într-o cratiță.
- Scoateți aproximativ două degete de lapte fiert și păstrați-l deoparte într-un pahar.
- Adăugați cele 3 linguri de oțet în laptele rămas în cratiță și amestecați bine.
- Lăsați laptele să se prindă complet (să se separe zerul de brânză).
- Eliminați zerul, separând doar masa de brânză obținută.
- Puneți masa de brânză într-un blender.
- Adăugați laptele păstrat, margarina și sarea după gust.
- Mixați toate ingredientele în blender timp de câteva minute, până când obțineți o consistență omogenă și cremoasă.
- Transferați crema de brânză într-un borcan sau recipient.
- Lăsați la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire pentru a se întări.
Observatii
Această brânză cremoasă de casă, cunoscută sub numele de Requeijão, este un deliciu versatil care se potrivește perfect cu pâine proaspătă sau biscuiți crocanți. Prepararea în casă garantează prospețimea și un gust autentic, fiind o alternativă superioară variantelor din comerț. Procesul este simplu, rapid și folosește puține ingrediente, oferindu-vă un rezultat catifelat și savuros pe care îl puteți folosi în orice moment al zilei.
Evaluări și comentarii