Rețetă braziliană
Salată cu sos golf
Această salată răcoritoare combină legume fierte și bastonașe de surimi, finisate cu clasicul sos golf, fiind o opțiune ușoară și practică pentru mese.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 morcov mediu
100 g fasole verde
6 buchețele de conopidă
10 bucăți de sparanghel la conservă
8 bastonașe din carne de pește procesată (surimi)
3 linguri de maioneză light
1/2 lingură de ketchup
Câteva picături de lămâie, după gust
100 g fasole verde
6 buchețele de conopidă
10 bucăți de sparanghel la conservă
8 bastonașe din carne de pește procesată (surimi)
3 linguri de maioneză light
1/2 lingură de ketchup
Câteva picături de lămâie, după gust
Unde găsiți ingrediente
Ingrediente traduse din lista originală braziliană: morcov, fasole verde, conopidă, sparanghel la conservă, surimi, maioneză light, ketchup și lămâie.
Metoda de preparare
- Decongelați bastonașele din carne de pește și tăiați-le în bucăți mai mici
- Tocați morcovul, fasolea verde și conopida în bucăți de dimensiuni uniforme
- Gătiți aceste legume la abur sau în apă clocotită până devin fragede, păstrându-le totuși textura fermă
- Amestecați maioneza, ketchupul și picăturile de lămâie într-un bol mic până obțineți o cremă omogenă pentru sosul golf
- Așezați bucățile de carne de pește în centrul unei farfurii
- Distribuiți legumele fierte și sparanghelul în jurul bastonașelor de pește
- Serviți salata alături de sosul golf pregătit
Observatii
O rețetă versatilă, care echilibrează textura legumelor cu gustul pronunțat al sosului cremos. Ideală ca aperitiv sau garnitură, oferă un aspect frumos și o preparare simplă, păstrând inspirația braziliană a felului.
Evaluări și comentarii