Receita brasileira
Empadão de coco cremoso
Descubra como preparar um empadão de coco tradicional, com textura cremosa e um sabor doce irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 chávena de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 chávena de chá de leite integral
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) bem cheias
1 e 1/2 chávena de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 chávena de chá de leite integral
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) bem cheias
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes em mercados locais, supermercados ou mercearias da região. O leite, ovos e manteiga são produtos básicos disponíveis em qualquer ponto de venda. O coco ralado e o amido de milho encontram-se facilmente nas secções de pastelaria ou produtos de mercearia.
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição
- Incorpore o coco ralado, o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, se necessário para facilitar
- Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma massa homogénea e lisa
- Despeje a massa em uma assadeira previamente untada com manteiga
- Leve ao forno preaquecido a temperatura média (cerca de 180°C) e asse até que o empadão esteja dourado e firme
Observações
O empadão de coco é um doce clássico, reconhecido pela sua textura aveludada e pelo sabor intensamente adocicado. Esta sobremesa é uma opção reconfortante e muito apreciada, ideal para servir em reuniões, após as refeições ou como acompanhamento para um café. A receita equilibra perfeitamente a cremosidade com a textura do coco, garantindo um resultado saboroso que agrada a toda a família.
Avaliações e comentários