Receita brasileira
Bolo de banana simples e fofo
Receita clássica de bolo de banana, fácil de preparar no liquidificador. Perfeita para o lanche da tarde, com massa húmida e deliciosa.
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Ingredientes
2 ovos
3/4 de chávena de óleo vegetal
1 chávena de água a ferver
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas-nanicas maduras
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
3/4 de chávena de óleo vegetal
1 chávena de água a ferver
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas-nanicas maduras
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Onde encontrar ingredientes
Em Timor-Leste, estes ingredientes encontram-se normalmente em mercados municipais, mercearias de bairro, supermercados e lojas de produtos alimentares nas cidades e vilas.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, a água a ferver, o óleo e uma banana cortada em rodelas
- Bata bem até obter uma mistura homogénea
- Transfira essa mistura para uma tigela grande
- Adicione a farinha de trigo e o açúcar à tigela e misture com uma colher ou batedor de arame até incorporar
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
- Deite a massa na forma preparada
- Corte as três bananas restantes em fatias no sentido do comprimento e distribua-as sobre a massa na forma
- Polvilhe a superfície do bolo com açúcar e canela a gosto
- Leve ao forno preaquecido a 200°C até o bolo ficar dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar se está cozido por dentro
Observações
Este bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, conhecido pela sua simplicidade e pelo sabor inconfundível. Ideal para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde, combina a doçura natural das bananas com uma massa leve e fofa, tornando-se uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. A preparação é rápida, usando o liquidificador para acelerar o processo e garantir uma textura homogénea.
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