Receita brasileira
Pudim de leite condensado
Aprenda a preparar um pudim de leite condensado com textura aveludada e sabor irresistível. Uma sobremesa clássica, ideal para qualquer ocasião.
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Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em supermercados locais. O leite condensado e o leite em lata estão disponíveis na secção de mercearia.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C durante 10 minutos.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite durante aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogénea.
- Numa forma com furo central, prepare a calda. Coloque o açúcar na forma e leve ao lume brando, mexendo ocasionalmente até derreter e formar um caramelo.
- Espalhe a calda por todo o interior da forma.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse durante cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de levar ao frigorífico.
- Refrigere durante pelo menos 4 horas, ou idealmente de um dia para o outro, para ganhar consistência.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e vire a forma sobre um prato.
Observações
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais apreciadas no Brasil, reconhecido pela sua simplicidade e sabor inconfundível.
Com uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito de doçura, é a escolha ideal para finalizar as refeições em família ou celebrar ocasiões especiais.
Esta receita destaca-se pela sua praticidade, dispensando o uso de banho-maria, o que torna o processo muito mais acessível para quem pretende preparar um doce caseiro delicioso e memorável.
Com uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito de doçura, é a escolha ideal para finalizar as refeições em família ou celebrar ocasiões especiais.
Esta receita destaca-se pela sua praticidade, dispensando o uso de banho-maria, o que torna o processo muito mais acessível para quem pretende preparar um doce caseiro delicioso e memorável.
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