Receita brasileira
Bolo de banana
Este bolo de banana é uma delícia clássica brasileira, muito apreciada pela sua simplicidade e pelo sabor reconfortante que agrada a todos.
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Ingredientes
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
8 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas cortadas em fatias
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
2 chávenas de farinha de trigo
8 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas cortadas em fatias
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Onde encontrar ingredientes
Em Timor-Leste, encontrará facilmente farinha de trigo, açúcar, margarina e leite nos supermercados da capital, como o Leader ou o Timor Plaza. As bananas, sendo um produto local abundante e de excelente qualidade, podem ser facilmente adquiridas em mercados tradicionais, como o Mercado de Comoro ou o Mercado Central de Díli. Escolha bananas bem maduras para um sabor mais intenso. O fermento e a canela em pó estão disponíveis na secção de produtos de pastelaria de qualquer mercearia ou supermercado.
Modo de preparo
- Numa tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a margarina, o leite e o fermento
- Envolva bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea
- Verta a massa numa forma que tenha sido previamente untada e polvilhada com um pouco de farinha
- Disponha as fatias de banana por toda a superfície da massa
- Polvilhe generosamente com açúcar e canela por cima das bananas
- Leve ao forno em temperatura média até que o bolo esteja dourado e bem firme
Observações
Uma opção prática para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde, este bolo realça a doçura natural da fruta com o toque aromático da canela, sendo uma escolha perfeita para acompanhar um café ou chá bem quentinho.
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