Receita brasileira
Abobrinhas recheadas no forno: uma sugestão prática e saborosa
Eleve o nível de um acompanhamento simples com estas abobrinhas recheadas, utilizando o micro-ondas para agilizar o processo e um recheio de pão temperado irresistível.
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Ingredientes
2 abobrinhas médias
1 dente de alho espremido
4 colheres de chá de margarina
60g de pão cortado em cubos
1/2 colher de chá de orégãos
Sal a gosto
1 dente de alho espremido
4 colheres de chá de margarina
60g de pão cortado em cubos
1/2 colher de chá de orégãos
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes produtos frescos e de mercearia nos mercados locais de São Tomé ou nos supermercados da capital, como o CECV ou armazéns de proximidade.
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento.
- Coloque-as num saco plástico próprio para uso alimentar.
- Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 6 minutos.
- Retire do micro-ondas com precaução e deixe arrefecer ligeiramente.
- Remova a polpa com a ajuda de uma colher e pique-a finamente.
- Reserve as cascas que servirão de base para o recheio.
- Num recipiente adequado, derreta a margarina e deixe alourar o alho por 1 a 2 minutos.
- Adicione a polpa picada, os cubos de pão, os orégãos e o sal.
- Envolva delicadamente todos os ingredientes do recheio.
- Distribua o preparado sobre as cascas reservadas.
- Disponha as abobrinhas recheadas num recipiente próprio.
- Leve novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos na potência máxima para finalizar.
- Sirva de imediato, podendo polvilhar com queijo ralado, se desejar.
Observações
Esta é uma excelente alternativa para quem procura uma opção vegetariana rápida, leve e carregada de sabor. O segredo reside na combinação da polpa da abobrinha com a textura crocante do pão, criando um prato nutritivo que será certamente um sucesso à mesa.
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