Receita brasileira
Batata gratinada caseira deliciosa
Receita fácil de batata gratinada ao forno, cremosa e irresistível. Perfeita para acompanhar carnes ou servir como prato principal vegetariano.
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Ingredientes
5 batatas grandes
3/4 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto
3/4 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontre as batatas, leite, creme de leite, trigo, manteiga, queijo mussarela, orégano e sal em supermercados convencionais ou seções de hortifrúti
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média
- Cozinhe as rodelas de batata no micro-ondas por cerca de 7 minutos em potência alta, ou cozinhe em água fervente até ficarem macias, mas firmes
- Tempere as batatas cozidas com sal a gosto durante o cozimento, se desejar
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o orégano
- Em outra vasilha, misture o leite, o creme de leite e a farinha de trigo até obter uma consistência homogênea
- Despeje a mistura de leite na panela com a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente
- Tempere o molho com sal a gosto, lembrando de ajustar se as batatas já foram salgadas
- Em um refratário médio, monte camadas alternadas de rodelas de batata e o molho cremoso
- Regue cada camada de batata com um pouco da manteiga derretida com orégano
- Finalize cobrindo toda a superfície com o queijo mussarela ralado
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo dourar e gratinar
Observações
A batata gratinada é um prato clássico da cozinha caseira brasileira, amado por sua simplicidade e sabor reconfortante. Feita com batatas macias e um molho cremoso, coberta com queijo derretido, ela é perfeita para refeições familiares ou para impressionar convidados.
Um dos maiores destaques desta receita é sua praticidade, podendo ser preparada de forma rápida e personalizada ao gosto de cada um. Pode ser servida quente, recém-saída do forno, ou fria, sempre mantendo seu sabor irresistível e sua versatilidade.
Um dos maiores destaques desta receita é sua praticidade, podendo ser preparada de forma rápida e personalizada ao gosto de cada um. Pode ser servida quente, recém-saída do forno, ou fria, sempre mantendo seu sabor irresistível e sua versatilidade.
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