Receita brasileira
Risoto cremoso de milho verde para servir quente
Risoto de milho verde simples e cremoso, feito com arroz cozido, queijo, palmito e requeijão para uma refeição sem demora.
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Ingredientes
1/2 pacote de queijo ralado
1 lata de milho verde em conserva
1 lata de molho de tomate pronto
Palmito em pedaços grandes
Salsa picadinha
3 chávenas de arroz cozido com azeite e cebola
1 colher de sopa de manteiga
1/2 pote de requeijão cremoso
1 lata de milho verde em conserva
1 lata de molho de tomate pronto
Palmito em pedaços grandes
Salsa picadinha
3 chávenas de arroz cozido com azeite e cebola
1 colher de sopa de manteiga
1/2 pote de requeijão cremoso
Onde encontrar ingredientes
Compre os ingredientes em supermercados e mercearias, procurando conservas, lacticínios, arroz e ervas frescas. Palmito e requeijão cremoso podem estar na zona de importados; se faltar, use queijo creme como substituto.
Modo de preparo
- Prepare o arroz, cozendo-o com azeite e cebola até ficar macio
- Depois de o arroz acabar de cozer, acrescente os ingredientes um a um: milho verde, molho de tomate, queijo ralado, palmito e por último o requeijão cremoso
- Misture bem até ficar homogéneo e cremoso
- Finalize com a manteiga e a salsa picada
Observações
Este risoto de milho verde é uma receita fácil de pôr na mesa e que agrada bem. A cremosidade vem do requeijão e do queijo ralado, combinados com o toque adocicado do milho. É uma alternativa prática para almoço ou jantar especial, sem muita volta na cozinha. Sirva quente e saboreie.
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