Receita brasileira
Pé de moleque de micro-ondas (Pé de moleque de microondas)
Descubra como preparar um doce tradicional de amendoim de forma prática e veloz, utilizando apenas o micro-ondas.
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Ingredientes
2 chávenas (chá) de açúcar
3 chávenas (chá) de amendoim cru
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 chávena (chá) de xarope de milho
3 chávenas (chá) de amendoim cru
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 chávena (chá) de xarope de milho
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes em mercearias, supermercados ou mercados locais. O xarope de milho pode ser encontrado na secção de produtos de pastelaria ou substitutos como glucose de milho.
Modo de preparo
- Comece por misturar o amendoim, o açúcar e o xarope de milho num recipiente fundo que seja adequado para micro-ondas.
- Coloque a mistura no micro-ondas em potência alta durante 10 minutos, lembrando-se de pausar a cozedura algumas vezes para mexer bem e garantir que coze de forma uniforme.
- Assim que retirar o recipiente do aparelho, acrescente o bicarbonato de sódio e mexa com rapidez para que se incorpore totalmente à massa.
- Espalhe a calda imediatamente sobre uma bancada de pedra ou superfície fria que tenha sido previamente untada com um pouco de margarina.
- Deixe o doce descansar até arrefecer completamente e, só então, quebre-o em pedaços menores para servir.
Observações
Esta é a solução ideal para quando surge aquela vontade de saborear um doce tradicional e crocante, sem a necessidade de passar muito tempo ao fogão. É um preparo simples, direto e que garante um resultado excelente em poucos minutos.
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