برازیلي ترکیب
د پاپایا اسانه او کریمي آیس کریم د مغز لرونکو سره
د پاپایا یو خوندور او سړه کوونکی آیس کریم چې په اسانۍ سره چمتو کیږي، د میوو د ټوټو او کرکري مغز لرونکو په اضافه کولو سره. د یو سپک او خوندور ډیزرټ لپاره غوره انتخاب.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱۰۰ ګرامه بوره
۲ کاچوغې د کاجو مغز (چاپ شوي)
۲ منځني پاپایا میوه (د تازه غوښې سره)
۲۵۰ ملي لیتر د آیس کریم لپاره تازه کریم (خام کریم)
۲ کاچوغې د کاجو مغز (چاپ شوي)
۲ منځني پاپایا میوه (د تازه غوښې سره)
۲۵۰ ملي لیتر د آیس کریم لپاره تازه کریم (خام کریم)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د کاجو مغز او تازه کریم د لویو سوپرمارکیټونو د وچو میوو او لبنیاتو په برخه کې موندل کیدی شي. پاپایا معمولاً د استوایی میوو په برخه کې یا د وارداتي میوو په پلورنځیو کې پیدا کیږي؛ که تازه پاپایا نه وي، د هغې پر ځای د پخې میوې له نورو ډولونو څخه هم استفاده کیدی شي. د آیس کریم لپاره تازه کریم د لبنیاتو په هغو برخو کې ولټوئ چې د 'Whipping Cream' په نوم پیژندل کیږي.
د چمتووالي طریقه
- پاپایا له منځه نیمه کړئ او ټول تخمونه یې په بشپړه توګه وباسئ
- د یوې پاپایا غوښه راوباسئ او په مکسر کې یې ښه ووهئ تر څو یو نرم خالص حالت غوره کړي
- د دویمې پاپایا غوښه په وړو ټوټو پرې کړئ او په یوه خوا کې یې کیږدئ
- کریم او بوره په مکسر کې تر هغه ووهئ چې کلک شي او د چانټیلي (chantilly) په څیر حالت ومومي
- د پاپایا خالص په نرمۍ سره له کریم سره ګډ کړئ تر څو د هغې نرمښت له منځه لاړ نشي
- د پاپایا پرې شوي ټوټې اضافه کړئ او په احتیاط سره یې په ترکیب کې ګډې کړئ
- ترکیب په یخولو ظرفونو یا مناسب لوښي کې واچوئ او لږ تر لږه ۴ ساعته یې په فریزر کې کیږدئ
- د لوښي څخه د ایستلو لپاره، د لوښي لاندې برخه په چټکۍ سره په ګرمو اوبو کې ونیسئ
- آیس کریم په مکعب شکل پرې کړئ، په کاسو کې یې وویشئ او په سر یې د کاجو مغز وپاشئ
- که وغواړئ، د نور خوند لپاره په سر یې د لیمو یو څو څاڅکي اضافه کړئ
مشاهدات
دا د پاپایا آیس کریم د برازیل یو مشهور ډیزرټ دی چې د میوې طبیعي خواږه د یو نرم او یخ جوړښت سره یوځای کوي. د ګرمۍ په ورځو کې د خوند اخیستو لپاره دا یو غوره انتخاب دی، چې چمتو کول یې ډیر اسانه دي او یو طبیعي او سپک خوند ورکوي. د پاپایا د خالص، کریم او مغز لرونکو ترکیب یوه نه هیریدونکې تجربه رامینځته کوي چې په میلمستیاوو کې یا د ورځني خوند لپاره ډیر مناسب دی.
درجه بندي او تبصرې