برازیلي ترکیب
د خوږو ځمکني بادامو دودیزه بېلګه (Amendoim doce)
دا دودیزه خوږه د برازیل یو مشهور خوراک دی چې له خامو ځمکني بادامو څخه جوړېږي او د خپل خوند او اسانه جوړېدو له امله ډېره خوښېږي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۵۰۰ ګرامه خام ځمکني بادام
۲ پيالې بوره
۱ پياله اوبه
۱ د ډوډۍ خوړلو کاشوغه د کېک پوډر (بیکینګ پاؤډر)
۲ د ډوډۍ خوړلو کاشوغه چاکلیټ پوډر
۱ کاشوغه د دارچیني پوډر
۲ پيالې بوره
۱ پياله اوبه
۱ د ډوډۍ خوړلو کاشوغه د کېک پوډر (بیکینګ پاؤډر)
۲ د ډوډۍ خوړلو کاشوغه چاکلیټ پوډر
۱ کاشوغه د دارچیني پوډر
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د ځمکني بادامو د اخیستو لپاره د محلي بازارونو د وچو میوو برخې ته مراجعه وکړئ. که د کېک پوډر نه لرئ، نو د پخلي د توکو په پلورنځیو کې د بیکینګ پاؤډر په نوم موندل کېږي.
د چمتووالي طریقه
- ټول اجزا په یوه لویه کڅوړه کې په اور کېږدئ، ځکه چې د کېک پوډر د جوشېدو پر مهال ډېر ځګ کوي.
- د لرګي په کاشوغه یې په پرلهپسې ډول ووهئ.
- تر هغه وخته یې ووهئ چې د کڅوړې له دېوالونو څخه جلا شي.
- په یوه ټوې (سینی) کې یې هوار کړئ.
- دا ټوې په تنور (فرن) کې کېږدئ ترڅو بادام ښه وریج شي.
- د خپلې خوښې تر کچې یې په تنور کې پرېږدئ.
- وروسته له تنوره وباسئ او په سړه ځای کې یې وساتئ ترڅو کرکري شي.
مشاهدات
د خوږو ځمکني بادامو دا دودیزه بېلګه د برازیل یو له کلاسیکو خوږو څخه ده چې د یو اسانه او خوندور مېلمستیا په توګه پیژندل کېږي. دا ساده ترکیب د ځمکني بادامو د ځانګړي خوند او کرکري والي له امله ډېر مینه وال لري.
درجه بندي او تبصرې